主持人：现场以及电视机前的观众朋友大家上午好，欢迎收看正在直播的大型电视问政节目——“直面问题、践行承诺”，我是海沫。为贯彻落实我市“打造四个中心，建设现代泉城”的目标要求，深化民主评议党风 政风 行风建设,推进问题整改,促进政府部门转变作风、提高效率，我们推出了问政直播节目。在电视直播的同时，济南市政府网和济南网络广播电视台也将同时进行图文和视频直播。
主持人：今天我们问政节目的主题是：问食品药品安全——谁来守护舌尖上的安全？在本期节目开始之前，我们先通报一下上期节目问题的反馈情况，在上期节目中，各部门答复群众反映问题27个，“12345”热线、济南电视台新闻频道和济南网络广播电视台及济南政府网同步接到群众反映问题474个。 自7月26号节目开播至今，12345热线共受理市民反映的，和直播问政相关的问题及意见建议6457件，已办结4105件，办结率63.6%，未办结的相关问题正在处理当中。
主持人：接下来先为大家介绍我们本期节目的上镜嘉宾：济南市食品药品监督管理局 党委书记、局长、济南市食品安全委员会 办公室主任 靳磊 欢迎您！济南市农业局 党组书记、局长 李季孝 欢迎您！济南市畜牧 兽医局 党组书记、局长 高辅卿 欢迎您！济南市城管局 党委书记、局长 田德昌 欢迎您！济南市公安局食品药品与环境 犯罪侦查支队 支队长 李海 欢迎您！今天我们请到了两位点评嘉宾，他们分别是： 山东省政府参事，省政协常委，山东建筑大学教授 邓相超 欢迎您！国家和山东省 食品药品监管局 食品安全专家、中国营养学会常务理事 徐贵法
主持人：此外还有区县相关、部门负责人、行风监督员及市民代表，欢迎大家！节目的最后，他们还将根据今天上镜嘉宾的表现，通过他们手中的表决器打出他们心目中的分数。在我们演播室还设有市委编办和市法制办专席，他们将从行政法律 法规的角度界定和厘清部门间的职责，避免部门间责任不明和推诿扯皮的现象发生。今天来到我们直播现场的还有： 济南市委常委、市纪委书记 慕建民 欢迎您！ 还有济南市副市长 巩宪群 欢迎您！ 在我们观摩席就坐的是 市评议领导小组成员和市委、市政府督查室的主要负责同志以及关注我们节目的各界朋友，欢迎大家！
主持人：接下来我们进入今天的主题：问食品药品安全——谁来守护舌尖上的安全？下面，就让我们开门见山，直面问题。先来看第一个短片。
系统管理员：【短片解说】问题一：黑作坊肆无忌惮加工毒木耳 岂能一走了之解说：最近，有市民举报，在槐荫区袁柳庄附近，有一家很隐蔽的“黑”木耳加工作坊。按照市民爆料的地点，暗访人员7月15号上午来到了袁柳庄，这时一辆拉着五六个破旧大桶的三轮车停到了黑作坊门口。停车后，司机戴上厚厚的口罩进入了院里，不一会功夫，一桶桶的液体运了出来。同期：你从楼上拍拍 这是不是加工木耳剩下的废水 太臭太味 解说：问政人员爬上了二楼房顶看到，这里晒了两堆木耳，一楼房顶上两个大锅盛满了木耳，白衣老人和红衣女子手持铁锨，正在费力地翻炒。半个多小时后，老人掀开两个大锅的盖子，拿起铁锨，把木耳装进编织袋。一个中年女子爬到二楼，开动房顶的机器，把装袋的木耳运到了二楼房顶。随后，一名中年男子把加工好的木耳倒在房顶，开始晾晒。女子下到一楼房顶，往锅里加水，老人拿出4袋“白色粉末”，每个锅里倒入两袋，女子开始搅拌。水开后，老人运来木耳，倒进了锅中。黑木耳加工过程中添加的白色粉末到底是什么？会不会是一种化学物质呢？经过化学人员的检验，黑作坊加工的木耳，含有“硫酸镁”！同期：济南大学化学化工学院博士 解说：根据问政人员的调查，黑木耳不但卖到八里桥和七里堡两大批发市场，而且还流向了周边的一些饭店，甚至小饭桌！然而，让暗访人员没想到的是，目前，黑作坊的商户已经收拾完毕，连夜逃跑了。
主持人：靳局长，根据给我们爆料的市民反映，这家黑作坊制作黑心黑木耳已经长达一年多的时间了，这一段时间当中，我们食药部门竟然没有丝毫察觉，是在我们媒体曝光之后，大家才知道的。我想问一下，这是否反映了我们食药部门在监管上有一定漏洞？我们难道没有主动发现问题的机制吗？
靳磊：黑作坊隐蔽性非常强，监管执法人员也很难发现。所以我们现在督促举报是一个主要渠道，对这类问题一经发现，我们坚决予以取缔。
主持人：我们投诉举报的电话是多少？为什么很多市民不知道这部电话？第一时间想到的是找新闻媒体来曝光、投诉，而不是找到我们食药部门？
靳磊：老百姓可以通过拨打12331和12345来举报投诉。
主持人：接到举报之后我们会采取什么行动？
靳磊：接到举报之后，我们监管执法人员会立即赶赴现场，对存在的违法行为依法进行惩处。
主持人：谢谢靳局长的回答接下来问一下专家徐教授，我们刚才短片中的专家已经检测出了在添加的黑木耳当中含有硫酸镁这种化学物质，我想问一下，硫酸镁是否可以作为添加剂放到木耳当中？
徐贵法：这是不允许的，添加硫酸镁属于非法添加，硫酸镁是非法添加物。
主持人：如果说大家吃了含有硫酸镁这种化学物质的黑木耳，会造成什么样的影响？
徐贵法：现在硫酸镁对人体的危害或者影响，主要是它对消化道的一些刺激症状，主要表现为比如胃疼或者腹泻（拉肚子），还有可能胀肚子，主要是消化道的一些危害。
主持人：总之对人体是非常不好的一些影响，这样的黑木耳吃到肚子里可想而知，对这样的黑作坊我们也是深恶痛绝。我们就想问这样制作黑木耳的行为是否触犯了法律？我们请李支队解答这个问题。
李海：从视频播出的情况来看，对黑木耳的加工窝点按照有毒有害进行侦破，当时节目播出后，我们公安干警接到了食药要部门的电话要求培养，市中分钟组织警力第一时间赶赴现场。但是遗憾的是，到达现场以后，相关涉及的一些物证都进行了转移，包括相关人员都进行了转移，所以本可以侦破的一起案件就失败了。在这里我也建议，希望关心食药安全的广大人民群众，在向电视台反映资料和情况的时候，希望能够在第一时间采取保密的方式，向我们公安机关提供有效的线索，争取一击就中。谢谢。希望广大人民群众通过民生警务平台66666110向我们公安机关提供线索，我们公安机关进行有力的打击。
主持人：我们更关心的是这家制作黑木耳的黑作坊接下来还会采取什么行动。