2011年5月25日，食品安全监督员在什邡参观蓝剑饮品实验室。资料图片
华西都市报、华西都市网等媒体今起再度启动“走进生产现场见证食品安全”活动
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在“走进生产现场见证食品安全”活动中，只要读者报名“食品安全义务监督员”，就前往企业，见证食品安全企业的生产流程
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如果消费者身边有食品安全问题的企业或者食品安全隐患，也可拨打热线告诉我们，本报将对这些企业进行调查曝光
去年5月，华西都市报曾征集“食品安全义务监督员”，监督员走进粮油、乳品、饮品、白酒及调味等十多种食品行业企业生产线，引起企业、读者等方面极大反响和好评。
今天，华西都市报、华西都市网等媒体再度联合启动“走进生产现场见证食品安全”活动，再次邀请消费者一道，深入生产第一现场，走进工厂、走进生产车间、走进田间地头，亲眼目睹每块面包、每瓶水的生产过程，全方位揭示安全食品的生产流程、生产工艺，让消费者安心、放心。
即日起，本报面向全社会征集“食品安全义务监督员”。把你关心的企业、食品问题告诉我们吧，今年夏天，华西都市报和你共同监督食品安全。
企业主动邀请消费者走进工厂
去年5月，华西都市报持续一个半月，推出“走进生产现场见证食品安全”活动，引起社会各界强烈反响。“食品安全义务监督员”火热报名的同时，粮油、乳品、饮品、白酒及调味等十多种食品行业企业纷纷打来电话，主动要求消费者前来监督。
元祖食品为此特意为热心读者提前开通参观通道；食品安全监督员走进蓝剑饮品集团的植物蛋白饮料生产基地，参观了全自
动化的生产线、产品检测中心、24小时运作的监控室等……
得益绿色集团董事长杜诚斌表示，食品企业与民生联系最为密切。在他看来，确保食品安全光靠监管、品牌、规模等是不够的，唤醒企业家和员工的社会公德，强化企业作为社会公民的良知具有特殊的重要意义。
今天，“走进生产现场见证食品安全”活动再次启动，赢得食品企业的欢迎。
市民热情参与重建食品企业信心
你在吃什么？蛋白质、维生素还是旧皮鞋、添加剂？今年，很多食物被曝出安全问题。当食品企业失去“安全、诚信、责任”时，消费者首当其冲受到危害。
此时，仍然有一些重视消费者需求，原料采集生产正规的食品企业渴望发出自己的声音。华西都市报推出“走进生产现场见证食品安全”活动，就是给了读者和食品企业之间一个近距离接触的机会。消费者渴望亲眼目睹食品的生产过程，驱散笼罩心头的阴霾，
重建对食品安全的信心。
去年5月，参加华西都市报“走进生产现场见证食品安全”活动，担任“食品安全义务监督员”的市民许新建参观了某快餐原料提供商养鸡场后，他重建对食品安全企业的信心，并告诉记者，他最大愿望是联合所有愿意义务为老百姓推广食品安全知识的专家，走出社区，为更多人提供知识培训，使食品安全理念走进千家万户深入人心。
报名食品监督员走进现场见证安全
走进生产第一线，见证食品安全。生产车间、田间地头、生产现场，这些食品面世前的场所，向来是消费者难以接触之地，而今，本报推出“走进生产现场见证食品安全”活动，只要你报名“食品安全义务监督员”，就可以来到这些场所，见证食品安全企业的生产流程，让消费者安心、放心。
同时，我们还将邀请广大在校学生参与，与企业展开更多的互动活动。
监督过程中，遇到食品专业领域问题，将有行业专家为你解答。此次活动中，还将开设“提问老总”专题，就一些关心的问题，由消费者直接向企业老总发问，企业老总直接回答，给消费者最权威的答案。
此外，如果消费者身边有食品安全问题的企业，也可以向本报反映，活动组委会将对这些企业进行调查曝光。
华西都市报的魔码，将再次发挥魔力，记录食品安全生产过程，通过视频告诉更多读者现场故事。魔码还会开展“有奖问答”、“有奖参与”活动，幸运的消费者还可以扫码中奖。
参与方式
1、报名食品安全监督员
如果您关注食品安全，如果您期望走进生产现场，亲眼见证，可拨打热线028-86969110，86969845，或者登录华西都市网（），报名食品安全监督员。
2、举报食品安全隐患
如果您的身边就存在食品安全隐患、黑心食品生产窝点，也欢迎您拨打028-86969110，或者登录华西都市网（）举报。与此同时，您还可以登录华西都市报官网微博，留下您对如何加强食品安全管理的真知灼见。华西都市报将开辟专版，全面呈现食品企业管理有序、员工自律、原料品控、生产工艺、渠道管控、诚信负责、健康引领的全流程。
华西都市报记者侯婷婷
