郑州一家小作坊的老板吴某违规向凉粉中添加含铝“泡打粉”，被检出含铝量超标。近日，郑州惠济区法院对此案作出一审判决，以生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处被告人吴某拘役4个月，并处罚金5000元；没收已扣押的23斤含铝“泡打粉”
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2016年7月起，被告人吴某开始在自己经营的面制品加工店内，生产、销售红薯凉粉，加工中，他往凉粉原料中添加硫酸铝铵（又名铵明矾，俗称含铝“泡打粉”）。同年8月23日，食品药品监督管理局工作人员对吴某生产的红薯凉粉进行现场抽样。经检测，送检的红薯凉粉中铝含量超出了国家标准数倍。随后，吴某被责令停止生产。惠济法院经审理后认为，被告人吴某生产、销售不符合食品安全标准的食品，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，应予惩罚。
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