点评：会议强调，各地食品安全办和市场监管、教育等相关部门必须从讲政治的高度，深刻认识抓好校园食品安全工作的极端重要性；必须坚持问题导向，坚持全过程监管，坚持不断创新，采取切实管用措施，加强校园食品安全工作；必须加强协调会商，狠抓各方责任落实，确保不发生校园食品安全事件。
2021年1-4月乳品累计进口量147万吨 同比增长31.4%
近日，海关总署发布了统计月报数据。根据数据显示，2021年1-4月乳品累计进口量147万吨，同比增长31.4%；累计进口金额307.2亿元，同比增长3.1%。其中，4月乳品进口量为33万吨，同比增长25.5%；进口金额69.67亿元，同比减少10.1%。（食品伙伴网）
点评：1-4月奶粉累计进口量63万吨，同比增长12.5%；累计进口金额201.27亿元，同比下滑7.7%。其中，4月奶粉进口量为12万吨，同比下滑2.4%；进口金额42.29亿元，同比减少28.3%。
我国五省一市城乡学龄儿童青少年预包装食品消费现况
为进一步探究我国学龄儿童青少年预包装食品的消费现况和对营养标签认知态度现状，2020-2021年在我国五省一市（北京、河北、青海、广西、四川、贵州）的城市及农村地区，采取以学校为单位学生自填报的方式针对5841名10-17岁学龄儿童（其中2404名4-6年级小学生、1690名初中生和1747名高中生），开展预包装食品消费现况及对营养标签态度的调查。（中国营养学会）
点评：结果显示，我国学龄儿童青少年高盐、高脂和高糖预包装食品消费率较高，尤其住校、居住在农村等儿童青少年群体需重点关注，面筋辣条、含糖饮料及糖巧果冻等高盐、高脂和高糖类预包装食品品类的消费现况亟需改善。
这份小龙虾消费提示，你一定要看！
夏天的夜晚，麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾……各种各样的小龙虾，想想都让人流口水，简直就是欲罢不能。在享受美味的同时，如何健康食用小龙虾也是一门学问。江西省市场监管局专家为您科普食用小龙虾需要注意些什么？（江西市场监管微信号）
点评：食用小龙虾时应将头部去除；虾线（背部）是虾的消化道，会残留虾的排泄物和未消化的食物残渣，存在健康风险，建议烹饪前或食用小龙虾时将其去除。另外，过敏性体质人群谨慎食用。如果进食小龙虾24h内出现全身或局部肌肉酸痛，排出酱油（茶）色尿等症状，应及时去医院，并告诉医生小龙虾进食史。
“2021年我国益生菌产业发展十大焦点”首次发布
中国食品科学技术学会益生菌分会邀请益生菌行业权威专家及企业家，就目前益生菌产业发展中关注的问题开展了专项调研与研讨，凝练形成2021年我国益生菌产业发展十大焦点，并在第十六届益生菌与健康国际研讨会上正式发布。（中国食品科学技术学会微信号）
点评：十大焦点包括：益生菌优良菌种资源挖掘；益生菌安全性评价；益生菌优良菌种资源挖掘；益生菌菌体保护技术；益生菌高活性制备及加工生产装备；益生菌原料质量控制；益生菌精准鉴定与活菌计数；益生菌知识产权保护；益生菌标准、法规；益生菌科普教育。
二、国际热闻
1、国际预警
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报（2021年第20周）
据欧盟官方网站消息，在2021年第20周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有7例。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素以及过敏原的存在，不使用欧盟未授权的物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
欧盟通报我国出口带壳花生和餐具等产品不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年5月26日，欧盟通报我国出口带壳花生和餐具等产品不合格。（食品伙伴网）
点评：食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，不使用欧盟未授权的物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
2021年5月输日食品违反日本食品卫生法情况（5月27日更新）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（食品伙伴网）
点评：食品伙伴网提醒各出口企业，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
韩国在中国产盐渍蛤蜊肉中检出甲型肝炎病毒基因
5月27日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：在调查最近甲型肝炎患者增加的原因时，在进口的*盐渍蛤蜊肉中检出甲型肝炎病毒基因，命令召回该产品并销毁。（食品伙伴网）
点评：韩国疾病管理部与地方自治团体在进行深层流行病学调查过程中，确认了甲型肝炎患者在餐饮店（仁川）食用的蛤蜊酱小菜和五日市场（京畿道）里购买的蛤蜊酱产品均用同一家进口企业的盐渍蛤蜊肉制成，并供应给京畿道、仁川等全国各地。
含可见霉菌 我国出口花生被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年5月27日，欧盟通报我国出口花生不合格。（食品伙伴网）
点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品中霉菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。
2.国际食品
日本强化对中国产秋葵中灭多虫的监控检查
2021年5月26日，日本厚生劳动省发布药生食输发0526第1号通知，强化对中国产秋葵中灭多虫的监控检查。（食品伙伴网）
