为了让生产出来的米线、卷粉等够筋道、更白净，位于碧鸡办事处长坡社区排联村以及明朗宗龙箐村的3家生产米线的作坊，明目张胆地在生产过程中非法添加了面粉增白剂、焦亚硫酸钠等添加剂……今年3月份，昆明市质量技术监督局西山分局对这3家黑作坊生产的米线、卷粉等进行了抽样送检，发现这些米线和卷粉中含有二氧化硫残留，质检样品不合格。根据检测结果，15日晚，西山公安分局经侦大队联合质监、食药监部门对3家作坊进行突击查处。在脏乱差的生产作坊里，执法人员查获了焦亚硫酸钠等4种添加剂和包装袋，并将涉嫌人员带往警局调查。昨日下午
查获使用过的添加剂包装袋
执法人员一一仔细检查各个房间。在堆放米的小仓库内，晚报记者发现米内竟然有石子和小虫子。而在隔壁的一个小房间外，堆放有各种编织袋和包装袋。执法人员打着电筒翻看，从中发现焦亚硫酸钠、面粉增筋剂、超级特精粉等添加剂的包装袋。随后，执法人员在一旁的睡房内控制了几名男子。其中一名男子是生产点老板的哥哥宁某。
经查，该生产点没有办理过任何证照，属于无照生产，就是我们常说的黑作坊。在执法人员多次催促下，宁某将外出的弟弟叫了回来。
弟弟负责生产，哥哥负责销售，两兄弟面对执法人员询问，虽然说话声音有点小，但很坦诚地说了如何办厂、如何添加添加剂。但两兄弟始终振振有词：“我们经常吃自己生产的米线呢！”
花10余万元转让费承包厂子
据了解，这个黑米线作坊是兄弟俩去年10月花了12.6万元从别人手中转来的，生产米线的机器也是原来作坊里的，但厂房的租金得另算，每个月租金3700元。兄弟俩还专门向人讨教生产米线的“方子”，并学到添加剂如何放等“降低成本”的办法。
宁某从老家招来了14名工人，并把小舅子、姨夫也招了进来。小舅子、姨夫属于义务帮忙，其他小工每月按生产量开工资，分别从1200元到1500元不等。为了及时开工，他还从市场购来了特精粉、面粉增筋剂、25公斤装的一袋焦亚硫酸钠。据宁某交代，生产点于今年2月开工，每天从晚10点到凌晨3点生产米线，生产量3吨多，并将米线及时送到黄土坡、马街、关上等地的客户手中。在生产过程中，添加添加剂已达到增白、增筋道、保鲜防腐作用。批发米线，每公斤卖2元，现在本还没赚回来，连转让费、房租共亏了16万元。
两家卷粉生产点都添加添加剂
在长坡社区排联村同一路段上，另一家生产米线卷粉的黑作坊也被端了。这家黑作坊也是无证生产，每天可生产1吨的米线卷粉，添加了焦亚硫酸钠等添加剂。
在明朗宗龙箐村路边，一个日产1吨卷粉的生产点也在加足马力生产。该点有老板和妻子及两名小工，他们办理了工商营业执照，从2009年开始生产。33岁的老板朱某交代，因为热天到了，如果不添加焦亚硫酸钠等添加剂，存放时间就短，保鲜时间就不长，到下午就会变稀。接到客户不好卖的反映后，他从今年3月便开始添加添加剂。“好多生产米线、卷粉的作坊都在加，如果自己不加，卷粉就卖不出去，自己就会被淘汰。”他说，自己生产的卷粉主要销往马街、车家壁、丰宁、龙翔等地。
查获部分添加剂 3老板被刑拘
在此次行动中，警方在3家作坊共查获近5吨刚生产出来的米线、卷粉，并查获部分添加剂。同时，相关部门已抽样送检。
昨日下午，记者从西山公安分局经侦大队了解到，凌晨将10名人员带回警局调查。到昨日下午，因3家作坊老板涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪已被刑事拘留，警方将对此案作进一步调查。
记者 吕世成(春城晚报)
