蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝芽或树皮上采集的树胶，加入蜜蜂分泌物调制而成的复合物。它是集植物和动物分泌物精华于一体，含有丰富的生理活性物质，如黄酮类、酚类、萜烯类、有机酸类及多种氨基酸、酶、维生素、矿物质等。这些物质使蜂胶具有强大的抗氧化作用和增强免疫力的作用。
蜂胶中的黄酮类化合物、甙类、酚类、萜烯类化合物等成分均具有抗氧化作用。当生物体在进行氧代谢时会不断产生废物——活性氧和自由基。我们日常生活中的不良习惯，如吸烟、肥胖、压力、过度劳累、过度饮食、环境污染等都会产生过剩的活性氧和自由基等废物。因蜂胶能有效阻止脂质过氧化物的产生，具有很好的抗氧化作用，被称为抗氧化剂和自由基清除剂。
人体自身具有免疫系统，用以抵抗病菌等侵害。如果免疫力低就易患疾病，而蜂胶中的成分协同作用能够增加抗体活性，使血清总蛋白和丙种球蛋白增加，增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高机体特异性和非特异性免疫功能。在当今生活、工作压力巨大的环境下容易出现疲劳、精力不足、失眠等亚健康状况，导致免疫力下降，而蜂胶能够提高免疫力，增强抗病能力，改善亚健康状况。
