●对食品安全的关注和监督前置到生产线上，而不仅仅是把目光停留在自家餐桌上
●活动不仅邀请消费者与媒体记者同行，还将邀请食品行业的专家学者同行
“我想走进生产车间，看一看食品生产的流程！”昨日，华西都市报携手华西都市网（)联合开展的“走进生产现场，见证食品安全”活动，获得社会各界好评，消费者的反响更为热烈。来自成都、德阳等地的消费者纷纷报名，争当“走进生产现场”的食品安全见证者。
食品商家报名争当见证者
“我为这样的活动叫好。走进生产企业的车间，让我们消费者睁大眼睛，对食品安全的关注和监督前置到了生产线上，而不仅仅是把目光停留在自家餐桌上。”昨日，成都消费者谭兵第一时间通过华西都市报热线报名。
在成都上大学的彭洲也打来了报名电话，想全程参与“走进生产现场，见证食品安全”活动。在他看来，这也是履行社会责任的一种方式。他还打算在生产现场与食品企业的负责人对话，咨询一些网上热议的话题。
已经报名的杨朝盛，是一名销售食品的个体户。“我想去看一看生产的流程，才知道自己货架上摆的食品到底安全不？”杨朝盛说，他在成都做休闲食品的批发生意，每天都有大量食品经自己的手卖给消费者。“走进生产现场，见证食品安全”的活动非常好，给了普通消费者还有食品商家见证食品安全的机会，这样自己在赚钱时才会更踏实。
食品专家将与消费者同行
昨日，还有不少消费者向华西都市报和华西都市网反映了身边的食品安全隐患。德阳的巩先生打来电话说，自己购买的黑芝麻煮后汤是黑的，芝麻是白的，怀疑是染色剂染黑的芝麻。他希望有关部门能够给予关注，也借此提醒其他消费者。
“非常有意义！”昨日，四川大学食品科学与工程系教授贾冬英对“走进生产现场，见证食品安全”活动给予了好评。她说，这对普通消费者和专家学者都是一个好的机会。这样的活动，也能让整个社会来关注食品安全问题。在社会和媒体的监督下，好的食品企业在消费者直接的监督下可以更好、更健康地成长，有问题的食品厂家或者生产作坊，也能暴露在阳光下。
难能可贵的是，这次活动不仅邀请消费者与媒体记者同行，还将邀请食品行业的专家学者同行。专家建议，消费者在食品生产车间，可以更多关注添加剂的使用情况、内外包装的关键工艺、原材料的控制情况，特别是安全质量的确保流程，比如农副产品的农药残留处理方式等等。
互动提示：三种参与方式
即日起，如果您关注食品安全，如果您希望走进生产现场，亲眼见证食品安全，可拨打热线028-86969110，或者登录华西都市网（)报名。如果您的身边就存在食品安全隐患和黑心食品生产窝点，也欢迎拨打028-86969110，或者登录华西都市网（)进行举报。与此同时，您还可以登录华西都市报官网微博，通过留言的方式说出您对如何加强食品安全工作的建议和意见。
