欢迎订阅手机青年报,移动用户发送qnb到10658000,每天资费不到一角钱。 2009-03-03 13:41:00
“饭可以乱吃,但话不能乱说。熟归熟,你乱说话我一样可以告你。”港片中的这串经典台词我们耳熟能详。品咂这句话,再朝我们的饭桌望去,心头难免瓦凉瓦凉。什么时候,我们开始远离了“饭可以乱吃”的幸福生活?
都说我们开始接受化学科普了。在犹如罂粟一样有着美丽外衣的种种有毒添加剂面前,我们变得小心翼翼,吃得挑挑拣拣。买青菜,要带虫眼的,回家再泡半小时;买面条,要不太雪白的;买辣椒酱,不要太红的……现实叫我们变得聪明,却也挡不住更聪明的人换另一种法子来让我们“病从口入”。
百姓很担心,上头很重视。全国人大常委会2月28日表决通过食品安全法。为保障食品安全,食品安全法明确规定:食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。(3月1日《广州时报》)
食品不再免检,意味着所有食品在上市之前都要接受检查。这一新法中的规定,似乎让人看到了一张打击黑心食品的天罗地网。群众对未来食品的信心,无疑将因此而得到提振。在前不久的奶粉普查中,恰恰只是免检品牌出问题,也让人对这一新法实施后效抱有美好的期待。但让人惴惴不安的是,此前曝光的大量食品,并没有享受免检待遇,为何也出了问题?
有几个城市的主政者敢说,顾客吃遍“某城”也吃不到一口地沟油?“某城”所有熟食从原料到加工,百分之百合格?“某城”群众菜篮子里的农药残留完全达标?如果做一个调查,我相信百分之九十的人会相信:与普通群众生活密切相关的食品,还存在着大量隐患。我臆想的这个调查结果固然是人们的安全意识与“受害者心理”使然,但恐怕还不算扰乱民心。
我们知道,免检有期限,期限一到就要重新接受检验、鉴定,以获得下一段的免检资格。是不是所有被查出问题的食品企业,都是在两次免检的空档里做手脚呢?当然不是。奶企的问题就不是出在免检,而是出在有些项目根本就不检。即使不免检,它们照样要出大问题。
许多人有“不干不净,吃了没病”的观念,此语只应以前有,如今时代不可行。为啥?现在,黑心企业、黑心老板比以前多了。要是还抱着老观念不放,很容易让自己“吃不了兜着走”。有人无视惨不忍睹的食品制作过程,只要最后端上来的食物看得过去,味道可口就行,渐渐被培养成了“垃圾桶”。长此以往,人无病否?
食品安全,几乎是生命安全的同义词,套用句老话,“怎么强调也不过分”。如何让食品检验范围尽量广泛,从名企名品延伸到大街小巷;让食品检验项目尽量全面,像检查特供食品一样检查其他食品;让检验切实不走过场,让无良企业、老板“金盆洗手”,我们还应有更大的作为。