2013年11月13日 04:10 工商时报
记者曾丽芳／台中报导
近来黑心食品让人心惶惶，追求「天然ㄟ尚好」已成王道。圣原味生技董事长陈秋火承袭阿嬷时代的智慧，以白米提炼开发的保养品「Rice小米美人」系列，经静宜大学育成中心进行「醇米含酵母菌乳液之產品配方研发与人体有效性试验」证实有其功效，今年10月取得20年发明专利。
不仅如此，陈秋火还成功研发了桑椹红醋、桑椹酱油、陈年梅露等标榜天然原味，用在地最新鲜的水果酿造而成的生技食品。知名老字号高庆泉酱油董事长高志铭，与全立锅炉董事长陈世方，因为喝到桑椹红醋、不断鼓吹陈秋火投资设厂，因此成了圣原味的两大原始股东。
事实上，陈秋火创业的起心动念，全都是为了自己的健康。曾因过劳而失去健康的陈秋火，原本从事裁锻加工，因长期过劳，虽赚到了钱、却也赔上了健康，曾有长达6年时间在家休养，陈秋火因此开始钻研本草纲目、研究养生饮食。
后来，陈秋火发现，桑椹饱含丰富胺基酸，对人体健康极有助益，于是埋头学习酿造技术，成功开发出桑椹酱油及桑椹红醋，目前都已量產上市。
此外，陈秋火会投入「Rice小米美人」系列保养品的开发，也是无心插柳的结果。
由于陈秋火常帮人按摩穴道，常弄到手指脱皮，引发他投入研发护手保养品。但陈秋火试过很多方法都不见效，有一次，他看到太太在洗米做饭，想起了老祖宗用洗米水保鲜的智慧，开启他以洗米水萃取的研发计划。
陈秋火说，白米水发酵后的「醇米水」，含丰富酵母菌，当酵母菌达到一定数量，对人体皮肤就具有代谢，保湿甚至癒合功效。有了这个认识，他致力于米水生菌工程，经不断反覆生菌，灭菌过程，终于成功将醇米水中酵母菌含菌数，提升到每100cc达48万单位。
陈秋火运用「醇米水」做原料，开发出多项护肤保养品，如洗面乳，化妆水，保湿乳液、精华液及身体乳等。
静宜大学育成中心以平均年龄35岁的10名女性展开为期5周脸部肌肤测试，项目包括保湿度、皱纹、代谢角质、活化弹性及黑色素褪却等成效。静宜化妆品系主任吴佩瑄说，醇米水中的酵母菌能温和不刺激的达到快速代谢效果，对改善皮肤深浅性层斑点，明亮度及减少毛孔数目与粗糙度，均有明显成效。
(工商时报)
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