1.饮食平衡。要从餐桌上开始，建立健康理念，怎么吃得健康、怎么吃得科学、怎么吃得合理。第一要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。细嚼有什么好处？细嚼的时候牵动面部肌肉、改善大脑供血量、益智，细嚼产生大量唾液杀灭细菌。饭前先喝汤，可减少食物对胃粘膜的直接刺激，帮助营养吸收。最好饭前或两餐中间吃水果。饭后百步走这个说法是不对的，因为食物进入胃部后，反射到大脑，大脑就要动员全身的血液到胃肠道帮助消化食物，这时我们的心和脑是相对缺血的，如饭后马上去运动很容易发生心脑血管缺血。我们经常看到饭后洗澡、饭后剧烈运动猝死的病例，就是这个缘故。所以，饭后应该至少15分钟至半小时以后再慢慢地做运动。不是吃得越多，越能吃越好，一定要控制食量，掌握好度，这很重要。尤其是老年人、心脏不好的人，不要吃饱，七分饱最好。要限制食盐摄入，少食盐等于补钙。正常饮食五谷杂粮是基础，一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，蔬菜水果可多吃，五菜为先，五果为助。
2.心理健康。现在给大家说说心理健康。心理平衡是保持健康非常重要的一个方面，一定要学会心态平和，荣辱不惊。我们强调每天要学会以情养生，拥有一分好心情。美国长寿学者布兰尼说过，最能使人短命夭亡的是不好的情绪和心境。如果你心情不好，就要学会放松、嚎叫，发泄自己，调整好自己的心情，要像弥勒佛一样会笑。笑就是心理健康，天天笑，开口便笑。同时，要学会肚量大，能容天、容地、容天下之事，只有这样你的心地才宽。
3.学会养生。把握保健的主动权，是我们现代养生的关键所在。不累也要休息，等累的时候，体内乳酸已经堆积到一定程度，那时候再缓解已经很难了，日积月累，就成为导致疾病的祸根；不渴也要喝水，我们人体代谢、调节要有充足的水分，水分是代谢活动的介质。因此，我们强调，上午、下午，除了每餐的汤以外，每天至少保证两千毫升的水。但你不要在一个时间段，一杯、一杯、再一杯，全喝下去，这与人体循环容量是不协调的。一旦口渴了，说明你体内细胞已经缺水了。另外，要学会咳嗽。再好的环境都有一定的污染，肺内会吸入很多尘埃，不咳嗽，容易日积月累在呼吸道。在老年人没有能力咳的时候，肺部就会堆积很多垃圾的东西。所以，要学会有意识咳嗽排痰，这是自我保护，扩张自己的肺，改善肺功能。要学会欢笑，这个非常非常关键。因为笑能提高我们体内一种叫自然性杀伤细胞的活性，它是癌细胞的杀手，所以要学会多笑。
衷心祝愿在座的每一位都身体健康，幸福每一天，快乐每一天。谢谢！
(本报记者蒋廷玉、本报实习生张宁根据范利教授在南京的演讲整理编辑)
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