一说到糖尿病食谱，人们总觉得是糖尿病人专属，一定很难吃，其实不然，糖尿病人的饮食讲究和正常人是一样，只是糖尿病人的更精细些，如果说我们平时大快朵颐时候吃的是超大版的话，糖尿病饮食不过是同比例缩小，是个缩微版的，现在的热量摄入普遍偏高，如果每个健康人都能执行糖尿病人的饮食，就可以避免糖尿病以及以糖尿病为基础的其他疾病了。
糖尿病饮食每天要保证250克至400克的主食，而且要平均到每顿饭上，如果是健康人，可能早上不吃饭，中午饱餐一顿，可能一天之内吃上两斤羊肉，但只要在一周之内素上几天，在一周之内找到平衡，一般没有什么后果。但糖尿病人就不可以，因为胰岛功能不行了，所以必须按时按量地吃每日三餐。虽然肉类不直接升高血糖，但会升高血脂，增加体重，这些同样会影响糖尿病，特别是已经是个胖子的糖尿病人，按一定的饮食量吃上一个月之后看看体重，如果体重减少了，说明食量合适，如果体重增加了就要减少食量。但是，如果你是个体重过低的糖尿病人，还要增加食量，因为低体重可以诱发其他疾病。
现在发现，糖尿病是很多疾病，包括心脑血管病、癌症的基础，所以对糖尿病的控制就等于控制了大多数慢性病，如果你从四十岁开始，能像糖尿病饮食一样要求自己的一日三餐，虽然嘴上委屈了点，但可以保证后半生的健康，还是很值得的。
需要注意的是，现在有很多“无糖糕点”，包括富纤食物、富纤饼干之类的，虽然无糖，含纤维素多，但油脂很丰富，如果你因为无糖而放开吃，会使热量摄入过度，仍旧会导致或者加重糖尿病。
