鲑鱼喜欢吃小鱼，小鱼吃的是水藻，水藻中含有一种特殊的脂肪，称为“W-3脂肪酸”，能够预防血液中血小板凝集成块，防止以血小板的形式附着在动脉壁上。这些物质还能降低三酰甘油和低密度脂蛋白的含量。这些显然有利于心脑血管的健康。
8.大蒜
大蒜具有一种特殊性臭味，臭味来源于一些叫作烯丙基硫醚的硫基化合物，这是心脏的保护剂。研究表明，这些硫化物能够降低胆固醇并可降低血液的黏稠度。
9.绿茶
绿茶在亚洲国家的消费里，几乎相当于西方国家的咖啡消费量。绿茶含有茶多酚，这一类植物化学物质的抗氧化能力相当于维生素c的100倍。日本的研究表明，每日饮用10杯绿茶，能够降低心脏病的患病率。科学家发现降低心脏病风险的一种最简单有效的方法是多喝水，多饮茶，少喝其他饮料。研究人员对8千余名男性和1万2千名女性进行为期7年的追踪调查，评估冠心病的发病情况，结果发现，每日喝水充足的人，心肌梗死的危险明显下降，喜欢喝茶的人患冠心病的危险性比其他人要低。
10.燕麦
燕麦含有p一葡聚糖，这是一种多孔的可溶纤维，能够消除肠道内产生胆固醇的物质，并将其排出体外。新的证据表明，燕麦可能还有助于降低高血压患者的血压。燕麦是少数几种很难得的含有抗氧化物的谷物之一。同时，燕麦中的膳食纤维和蛋白质能够使食用者很快有饱的感觉，可以使食用者远离更多容易发胖的食品，帮助控制体重。
温馨提示：心脑血管疾病方面疾病跟遗传因素有着重要关系，往往会比较注意家族病史，所以家庭中要是有前辈有相关病史的话，晚辈们也应该要多加留意，如果发现可疑情况，应该尽快到医院就诊检查!
