记者注意到，“丹东醋精”上标着生产地点在丹东经济开发区，厂家却是福星酿造有限公司，“生产地点明明在莱西，怎么写着在丹东呢？”一位执法人员询问。“好卖才这样做，外来和尚会念经嘛，有客户要这种。”面对执法人员询问，该加工点一位工作人员表示。“这一点我们确实错了，标志印错了。”女厂长张某向记者表示，这件事他们做得确实不对，不过以后他们会整改。
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教你鉴别酱油醋优劣
优质食醋应具有色泽，如熏醋为棕红或深褐色，白醋无色透明，有香气，酸味柔和，回味绵长，浓度适宜 ，无沉淀悬浮物及霉花浮膜。
劣质食醋颜色浅淡、发乌，口味不好，除酸味外，还有明显苦涩异味，有沉淀及悬浮物。假食醋是由冰醋酸兑水配制，外观颜色浅淡，开瓶酸气刺激眼睛，无香味，除酸味外，有苦涩等异味，常见有沉淀和悬浮物。
酱油质量鉴别主要从以下几方面进行。
形态：将酱油瓶倒置，再将其竖正摇晃，一看瓶底有无沉淀。二看瓶壁是否留有杂物，瓶中液体是否浑浊，有无悬浮物。优质酱油应澄清透明，无沉淀、沉渣，无霉花浮膜。三看酱油沿瓶壁流下的快慢。优质酱油因黏稠度较大，浓度较高，因此流动稍慢；劣质酱油浓度淡，一般流动也较快。
香气：优质酱油应具有浓郁的酱香，且无其他不良气味；质量差的或掺假的酱油所带香气甚少或带有焦味、酸臭味、霉味等。
泡沫：优质酱油含有较多的有机物质，将它倒人碗内，用筷子搅拌时起泡多，且泡沫不易消失，质量差的酱油搅拌起来泡沫少且易消失。 （来源：半岛网-半岛都市报）
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