显示▼隐藏▲其他，待查以下为尚待验证的中国黑心食品列表：黑心食品名称 简介
皮鞋炼奶 以烂皮鞋破皮带经化学程序提炼出人造蛋白，作为牛奶原料，人造蛋白中含有一种叫“六价铬”的物质，长期服用会损害人的神经系统，严重的还会导致重金属中毒[42]。
民工粮 含黄曲毒素的米[43]。
硫磺馒头 以化工原料硫磺熏面粉，让面团发得更大、蒸出来得馒头更雪白。
毒面筋 含有剧毒三聚氰胺，出口至美国制成宠物食品及饲料，造成许多宠物生病死亡。
桶装蒸馏水是自来水 以自来水冒充蒸馏水贩卖[44]。
黑心猪血 以水沟收集而来的猪血、牛血及馊水油制作而成，造成广州数十名民众中毒送医急救。
假牛油 以包装材料用的石蜡制作而成。
毒比目鱼 使用硝基呋喃类代谢物、氯霉素、环丙沙星、孔雀石绿、红霉素和雌激素，以催生鱼苗长大。
瘦肉精猪肉 猪只饲养时饲料添加过量瘦肉精，使得残余量不合标准。[45]
有毒海参 利用甲醛、火碱、双氧水等化学原料浸泡。
假有机蔬菜 用残留的混冲蔬菜打包，哄抬价格上市。
香河3911毒韭菜 [46]
氨水龙口粉丝 [47]
有毒大米 将工业用油喷洒到大米中，以提高米的亮度和色泽。
黑心椰果 以双氧水漂白。
毒味精 利用化肥尿素提炼而成。
有毒大闸蟹、海产 养殖过程中大量使用氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星、病毒灵、多西霉素、己烯雌酚等药物，并以死猫、死狗、死鸭禽等动物尸体喂养。
有毒黄花菜 为了使黄花菜外观鲜艳持久，而加入大量对人体有害的焦亚硫酸钠。
黑心水果罐头 使用具有强烈腐蚀性之工业用火碱来去水果皮，还将工业用色素及糖精当成罐头原料。
黑心粽叶 添加二氧化硫。
黑心辣椒 工业盐浸泡制作而成。由于工业盐杂质高、颗粒大、不含碘，其杂质容易沉淀堆积在人体内，导致食用者缺碘、中毒甚至死亡[48]。
黑心汤料 德国检验出中国生产的汤料中添加了致癌软化剂，这种软化剂会损伤遗传基因[49]。
黑心粉丝 由中国广东省佛山市所生产的粉丝中验出含致癌物质“GB254”工业石蜡[50]。
有毒虾类 台湾行政院卫生署检验出中国虾类含有禁药硝基呋喃代谢物[51]。
有毒芝麻香油 以香油精、粟米油及黑油（棉籽油）混合制作而成。其中棉籽油含有大量棉酚、棉酚紫、棉绿素等具有细胞毒素和血管神经毒素的有毒物质，食用后会造成人体的胃及肾脏损害[52]。
黑心话梅 使用致癌工业原料和硫磺腌制有毒话梅，最后使用工业染料来漂白，再用二氧化硫消毒[53]。
黑心麦芽糖 [54]
皖毛毛“问题粽子”事件 （超过2年的粽子，换新粽叶，再包装后，继续卖，叫作【问题粽子】？）[55][56]
有毒青花鱼 日本警方查出由中国进口的青花鱼含有剧毒“二氯松”[57]。
黑心干莲藕 中国生产的干莲藕为了使颜色更加洁白，添加过量漂白剂达2872.65ppm，比台湾国家标准500ppm超出五倍多[58]。
有毒包子、蔬菜卷 日本检验出中国制冷冻包子含有高浓度的“达马松”，同公司生产的冷冻蔬菜卷则含有超出安全标准值4倍的有机磷剧毒农药“福瑞松”[59]。
黑心蕨菜、蘑菇 中国生产的蕨菜以硫酸铜及电池原料氯化锌还原定色，并添加苯钾酸钠、山梨酸钾等防腐剂；蘑菇则添加硫酸钠、乙二胺、及酸二钠使其增亮，数年不褪色，若长期食用，将造成人体肝脏损伤与致癌的危机[60]。
以下为尚未（难以）证实真假的黑心食品：纸馅包子[61]水煮活猫[62]洞庭湖老鼠变乳鸽？[63]回收旧馅月饼光明牛奶的回奶事件[64] [65] [66]四川彭州的毒泡菜糖精水勾兌的劣质葡萄酒非食用冰醋酸的山西老陈醋雀巢奶粉碘超标哈根达斯（Häagen-Dazs）的黑作坊生产事件敌敌畏（dichlorvos）毒金华火腿吊白块食品[67]北京毒蘑菇[68]其他：病死猪肉、毒香肠、工业鱼翅、毒瓜子、黑腐竹、尿泡鸡、死狗肉、千人涮锅、变味醋、抗生素螃蟹、霉甘蔗、毒粉条、整容红枣。以下为仍具有争议性的食品（是否归类为黑心食品，仍有争议）：事件发生或曝光时间 食品名称 简介
2009年 稀释果汁 中国全国人大代表黄辉球在全国人大批评“一个苹果能榨出5扎苹果汁,一个西瓜能榨出20多扎西瓜汁,这样的鲜榨果汁你敢喝吗?事实上就是添加剂!”[69]。
2009年 化学合成鸡精、奶精 中国消费者协会调查发现奶精不含奶、鸡精也不含鸡，而是由化学物合成[70]。（但黑心与否应视成份而定，使用食品添加剂可能做出类似的味道。这是饮食业的惯例，只要前题是对人体无害的话。）
[编辑] 美国
事件发生或曝光时间 黑心食品名称 简介
2008～2009年 沙门氏菌花生酱 美国 Peanut Corporation of America 生产之花生酱含过量沙门氏菌，导致最少八人死亡[71]。涉嫌故意销售被污染产品，含有被污染食品曾在美国43个州和加拿大境内销售。[72]
显示▼隐藏▲其他，待查2006年、美国菠菜遭“大肠杆菌”污染[73]但有人认为，这是生产环节问题，污染的原因和“牟取暴利”无关。