民警现场查获的泡打粉。
看似白白胖胖、松软可口的包子竟然严重铝超标；国家禁用的泡打粉被当作面粉洒在擀好的包子皮上，几分钟后就发酵胀大。最近，山东省济南市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队一大队分别对历下区华龙路某连锁快餐店、历城区两家个体蒸包铺内面制食品抽样送检，发现上述饭店生产的蒸包内铝元素含量严重超标，最高值甚至达到了268mg/kg。随后，一大队将线索移交相关分局治安大队并会同开展侦查。
馒头发糕等面制品禁用泡打粉 黑心包子严重铝超标
由于长期食用含铝超标食品会损害人体健康，国家卫计委等五部门已在《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》中明文规定，从2014年7月1日开始，除油炸面糊、裹粉、煎炸粉制品外，膨化食品和馒头、发糕等面制品禁用如“泡打粉”、明矾等任何含铝添加剂。
1月7日凌晨，历下公安分局智远派出所民警对华龙路该连锁快餐店生产现场进行了突击检查，当场查获硫酸铝钾成分含量高达42%的添加剂“香甜泡打粉”数十袋。据了解，该连锁店二三十家店铺均存在相同问题。随后，市局食药环侦支队、分局治安大队及智远派出所民警先后将该店法人、经营负责人任某、曹某等人抓获到案。经审查，任某对罔顾国家相关禁令，为牟取非法利益，为曹某等人经营门店配送各类国家禁用的泡打粉制作蒸包的犯罪事实供认不讳。
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