登封市食品药品管理局执法人员正在查封涉案饭店
映象网讯（记者 王文凯 实习生 刘少利）映象网记者今天在登封市人民检察院获悉，经该院审查，涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪的重庆籍犯罪嫌疑人柳某近日已被批准逮捕。其违法加工、使用“口水油”，是今年以来该院在食品经营类案件中的典型性案件之一。
经查，2017年3月，重庆籍柳某与老乡陈某在登封市少室路北段合伙开了一家火锅店，生意一直不错，但由于经营不善导致火锅店生意变差。为降低成本提高盈利，柳某便与陈某商量，决定在油上“做文章”，他们将顾客食用过的火锅底料中的餐厨废弃油收集后再生产，加工熬制成“老油”，并将“老油”用于新的火锅底料制作后销售给顾客食用。
据犯罪嫌疑人柳某交代，回收回来的火锅底料中由于掺杂着各种杂质，为“保证”“老油”的鲜度和香度他们一般都经过数道工序加工后才提供给食客使用。由于成本降低，利益上升，这也让柳某等人熬制口水油的行为愈发肆无忌惮。另据柳交代，每天的“口水油”收集都不一样，一般取决于店内的生意好坏，但收回的“口水油”均被熬制重复使用。回收“口水油”的行为一直持续了七八个月。
11月14日22时许，经辖区知情市民举报，登封市公安局东华派出所当即采取行动进行查控，并当场控制了该饭店正在熬制“老油”的厨师柳某。经现场勘察，在该店的厨房内发现正在熬制的“老油”以及熬制好的存放在铁通内的“老油”若干。
2017年12月12日，犯罪嫌疑人柳某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被登封市人民检察院依法批捕，目前该饭店已被登封市食品药品监督管理局查封，案件正在进一步审理之中。
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