保存期仅两天 黑心鸭血早被民众吃下肚

华夏经纬网2月13日讯：据台湾媒体报道，双鹏股份有限公司先前被发现用鸡血混充鸭血，如今又被台中检调，发现用饲料用禽血掺杂在鸭血中，医师表示，饲料用禽血吃下肚可能会伤肝、伤肾，影响神经系统，甚至致癌，台湾“食品药物管理署长“姜郁美表示，鸭血保存期仅两天，黑心鸭血恐怕已被吃下肚。

原标题：保存期仅两天 黑心鸭血早被民众吃下肚

华夏经纬网 2015-02-13 15:02:00

华夏经纬网2月13日讯：据台湾媒体报道，双鹏股份有限公司先前被发现用鸡血混充鸭血，如今又被台中检调，发现用饲料用禽血掺杂在鸭血中，医师表示，饲料用禽血吃下肚可能会伤肝、伤肾，影响神经系统，甚至致癌，台湾“食品药物管理署长“姜郁美表示，鸭血保存期仅两天，黑心鸭血恐怕已被吃下肚。

据报道，林口长庚毒物科医师颜宗海表示，混血的禽血担心会有微生物污染，轻则上吐下泻、发烧，重则可能引发败血症，虽然会经过高温炊煮，细菌可能都被杀掉，但饲料级的鸭血来源是什么，民众完全不晓得，可能残留农药、抗生素，对人体都是伤害，不明的毒素可能会伤肾、伤肝等。

颜宗海表示，鸭血的制程，多数都会添加合法添加剂“明矾“，明矾通常会含有铝，一般人食用可以代谢，一旦是肾不好的民众，可能会造成铝中毒，引发失智、骨质疏松等问题。

姜郁美表示，台中检调前天已要求业者停止制造，但先前出货的问题鸭血，可能都已经被民众吃下肚，主要是鸭血只能保存两天，市场上可能已经没有问题鸭血流通。