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台再爆黑心食品 米酒无米葡萄酒无葡萄

发布:2015-12-17 05:22 | 来源:第一健康网 | 查看:
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摘要: 台湾除了早前爆发的“胖达人”香精面包事件,近日的“黑心油”、腐鱼沙茶酱事件,28日再爆出“黑心油”厂家生产的米酒、葡萄酒中原料根本不是米和葡萄,全部都由

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台湾除了早前爆发的“胖达人”香精面包事件,近日的“黑心油”、腐鱼沙茶酱事件,28日再爆出“黑心油”厂家生产的米酒、葡萄酒中原料根本不是米和葡萄,全部都由人工香精调制。舆论建议,台当局须有积极举措,挽回大众信心。

彰化县卫生局发现,大统关系企业大联制酒工业公司生产的12款酒品中,料理米酒没糯米成分、葡萄酒没葡萄成分,其余都是食用酒精、糯米香精和果汁的调和酒。彰化县发现,大联的料理米酒今年生产40万升。

不仅如此,台北市卫生局发现,来自云林的3种蜂蜜其实没有蜜,成分都是糖。调查发现10件样本外包装都标榜“纯”、“天然”或“100%”。其中一件“首席纯蜂蜜”掺糖率高达54.8%。

台湾产品一片风声鹤唳,属于台湾公营企业的台湾烟酒公司也被传出米酒不含米。不过台酒马上发表声明表示,由米类发酵的纯米酒含量占50%以上,请消费者安心。

舆论指出,近期的食安事件对台湾伤害甚大,原本被奉为安全食品的台湾产品,深受两岸民众欢迎,现在则是乏人问津。

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台湾味王总经理陈恭平28日表示,市面上约20%酱油都有标示不符问题。他呼吁消费者不要购买每瓶价格低于40元(新台币,下同)的酱油。

陈恭平解释,酱油种类分两种,一种是纯酿造,一种是氨基酸酱油(一般称化学酱油)。他说,纯酿造是大豆、小麦蒸煮后,经过180天发酵制成,温度要控制在18℃以下。至于化学酱油,是用化学氨基酸进行“分解”,发酵时间只需4天,全制程只需一个星期就可完成,因此制造成本差异很大。

陈恭平表示,通常纯酿造酱油成本就超过40元,如果售价低于40元,肯定不是纯酿造酱油。

陈恭平指出,纯酿造的酱油,建议消费者只要开封就要放在冰箱,不能放在常温下超过一个星期。纯酿造有豆香,不放在冰箱,几个月后一定会产生白色霉菌。 (中新)

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