原标题：黑心食品层出不穷 台"食研所":业者应把关原料
华夏经纬网6月3日讯：据台湾媒体报道，黑心食品事件层出不穷，再度重创消费者信心，台湾“食品工业发展研究所”副所长陈陆宏表示，食品业者应对原料严格把关，才能防止类似事件重演，重振市场信心。
据报道，陈陆宏指出，自中国大陆的三聚氰胺、台湾地区的塑化剂，至最近的毒淀粉事件，都源自原料问题；因原料供应给很多食品业者，影响层面广。
陈陆宏说，岛内至少有6000家以上食品业者，当局没有足够人力与经费驻厂监督，应由业者本身善尽对原料把关的责任，再由当局监督与稽查。
陈陆宏表示，业者若能在原料商提供新配方的原料，或原料颜色有变时，便确实做好原料品管，就可防止某些事情发生。
毒淀粉事件后，陈陆宏说，下一次会发生什么食品安全事件，无人能预知，不过，当局可建立通报管道，供民众或业者提供相关谣言或传闻，让当局有迹可循，有方向、目标调查，对加强食品安全应有帮助。
