中国江苏网7月12日讯 从2013年元旦起，酱油、速冻饺子、汤圆、包子、虾丸等预包装食品如果没有食品营养标签将禁止销售。近日，卫生部发布《预包装食品营养标签通则》，称食品标签中有营养声称或营养成分功能声称的，均需强制使用营养标签，以更好地保护消费者的知情权。
据了解，卫生部强制食品生产企业使用营养标签有利于引导消费者合理选择预包装食品，逐步减少盐、脂肪和糖的用量，提高食品的营养价值，促进产业健康发展。卫生部还表示，食品企业不得删改、添加、合并营养成分功能声称标准用语，更不得任意编写。
为此记者走访了我市多家超市，超市的工作人员对标准并不知情，消费者则表示见到散装的薯片没有生产日期和保质期，不敢购买。有的则称，买到过发霉的榨菜，也遇到黑心商家从业人员改动食品生产日期。“有了通则约束，及时下架‘问题食品’，消费者才买得放心。”家住人民新家园的周小姐说。
营养标签标准将于2013年1月1日实施，四大核心营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠须写明白，而且所占的百分比也须标清。 （芮曼菁）
