去超市买食品，你多半会注意生产日期和保质期，看看是否过期。可如果食品企业使用的都是过期原料，你还能看出来么？昨天，成都商报记者从重庆警方获悉，当地就查出了这样一个黑心食品生产企业。
5月5日，重庆市巴南区公安、工商联合对辖区内的重庆亨乐西餐食品有限公司进行突击检查，查获用于生产三明治、香肠、欧式火腿等食品的过期原材料大豆分离蛋白178件（每件25千克）、大豆组织蛋白98件（每件25千克），以及大量过期仍然用于生产的调味香精、红曲色素等原材料。公司法人代表陈华被带回审查。
此前，该公司于4月22日因冒用“重庆市著名商标”被工商执法人员查获，7456张假冒标签被收缴，遭当地媒体曝光。
经查，陈华系重庆市铜梁县人，现年47岁。1983年到1989年，陈华在渝中区大坪一食品加工厂中工作。1989年后，陈华脱壳自立，在大坪开了一家食品加工厂，并于2003年将该厂注册为重庆亨乐西餐食品有限公司，将厂址迁往巴南区安澜镇。该厂主要生产三明治、广味香肠、欧式火腿等加工肉类食品，原料包括精瘦肉、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、调味香精、红曲色素等。2009年8月、2010年1月，陈华多次从成都进购了大量原材料，用于生产加工，所有的原材料质保期均为12个月。到今年1月，这些原材料已经全部过期，但陈华却认为大豆分离蛋白质、大豆组织蛋白等原材料都是天然的，就算是过期了也能使用，便安排工人继续用这些已过期的原材料加工食品，并打着“重庆市著名商标”的旗号，以三明治火腿1万2千元一吨、广式腊肠3万5千元一吨的价格销往鱼洞、李家沱、江北等地。
据查，从2011年1月至今，亨乐西餐食品有限公司从生产的三明治火腿、广式腊肠中非法获利14万余元。目前，陈华已被巴南警方刑事拘留，案件正在进一步审查中。
重庆亨乐西餐食品有限公司堆放过期原材料的仓库
