黎明和大师傅一起制作泡菜。 重庆晨报记者 鞠芝勤 许恢毅摄
62岁了，为何不安度晚年，却选择辛苦创业？14日，记者就此进行采访。
重庆晨报：再有几天，你就62岁了。你的同龄人多数在跳坝坝舞，或是游山玩水安享晚年，你为啥还要再出来创业？
黎明：人活着，总要做点有意义的事。
重庆晨报：你认为什么是有意义的事？
黎明：我做了20来年的饮食。如今乱七八糟的劣质食品、黑心食品太多了，我想凭自己这双手，做点真正的放心食品，让消费者吃着放心，这就是我认为有意义的事。
重庆晨报：打算干到什么时候？
黎明：我62岁，有人觉得我老了，但我不这样认为，你看看人家褚时健，74岁了还出来创业，还有吴胜明（因为走私被判刑，72岁出狱），73岁了照样创业取得了成功，我比起他们还要年轻10来岁吧。我打算再干10年，如果身体允许的话就继续干。
重庆晨报：那你就没点同龄人的爱好吗？
黎明：说实在的，我只是一个普通的老太婆，我也喜欢跳舞，也喜欢打麻将，还喜欢旅游，只是不想把时间都花在这些事情上。
62岁大妈揣400万上山创业
她不顾亲戚朋友反对，在巴南二圣开了一家食品加工厂为消费者生产放心食品
重庆晨报记者 罗强 报道
跳跳坝坝舞，打打小麻将，结伴游山玩水，很多人退休后，会这样安度晚年。然而，62岁的黎明却掏出400万元，踏上创业路。
11月14日中午，我们来到巴南区二圣镇天坪山见到黎明时，她正在招呼工人调制老鸭汤，她的食品加工厂已万事俱备，就等11月19日这个开业的日子到来。
闲不住 当“倒爷”卖老鸭汤
一米六的个头，微胖的身材，干净利落的装束和发型，言语铿锵干练……黎大妈一看就是个干练人。
“闲不住！”黎大妈自嘲是天生的劳碌命，上世纪90年代初她做过“倒爷”，去东莞进购了一批空调，准备运回重庆倒手，没想到被骗了，“十几车货，就这样被拉起跑了！”
无奈之下，她押着仅剩的两车货回到重庆，偿还借债。1993年，她用变卖金银首饰的钱，在南岸六公里开了一个餐饮店，凭着做啤酒鸭、老鸭汤的绝活，带火了一条街。
开了十多年餐馆，不仅为黎明带来了名气，还给她带来了财富。直到2006年，店面所在的这条街拆迁，黎大妈才歇了下来。
自称“闲不住”的黎大妈确实没有歇多久，因为家人的原因，她把老鸭汤生意转战到湖南长沙，“看嘛！这是我和汪涵，这是和杨乐乐的合照……”黎大妈翻出了一些与明星、名人的合影，“那时候他们都是我这个店的忠实粉丝。”
为创业 60岁学考驾照
两年前，60岁的黎大妈回到重庆准备退休了，但面对媒体不断爆出的“食品安全事件”，她产生了一个想法：“我要开一个工厂，凭良心做地道的老鸭汤汤料，既可以给消费者生产放心食品，又能让自己的手艺得以传承。”
有了这个想法后，她开始四处寻觅厂址。最后，看中了巴南二圣天坪山这个地方，“这里山上农户种植的萝卜、青菜头、辣椒等配料，不仅品质好，而且绿色天然。”
因为不会开车，黎大妈时不时会找亲朋开车接送她上下天坪山，但大家听说她要创业，都劝她放弃，甚至有人骂她“疯子！”
“干脆自己开车！”不想再听这些反对意见，60岁的黎大妈跑到驾校报了名，花4个多月时间考取了驾照。
“她太倔、太犟了。”看到黎大妈的决心，亲戚朋友们也不再劝了。
凭良心 生产放心食品
经过近两年的筹备，黎大妈在天坪山上投资400余万元，终于建起了一个标准化的老鸭汤、腌黄瓜、陈皮兔速食品加工厂，黎大妈说，将凭良心生产放心食品，“这次创业，连养老的钱都押上了。”
二圣镇镇长杨昌菊听了黎大妈的创业经历后给予的评价是，“生命不息，奋斗不止！”
闻讯赶来的二圣镇党委书记表示，将考虑围绕黎大妈的工厂，将观光游、天坪山萝卜等结合起来，做成一条生态农业产业链，并给予黎大妈的工厂尽可能多的支持。
