台海网2月18日讯 据台湾媒体报道，双鹏黑心鸭血销全台，扯出政府包庇？台湾媒体今（18）天报导，指台北市卫生局2年前即验出双鹏混用鸡、鸭血，涉嫌包庇业者。对此，台北市卫生局强调，双鹏的“水血”事件是台北市卫生局主动稽查后发布讯息，台中地检署参考之后才循线查获黑心鸭血，卫生局绝无包庇业者，对于有媒体误解的报导表示遗憾。
台北市卫生局表示，去年1月20日公布的鸭血抽验结果，属于前瞻性的调查研究案，是于2013年10月底针对常使用鸭血料理的麻辣火锅、臭臭锅、涮涮锅等餐厅进行采样，检验发现20件散装鸭血除检出“鸭成分”外，也检出“鸡成分”，且发现来源皆为新北市双鹏公司，除主动发布新闻公告，提醒业者及消费者注意选购外，也立即移请新北市卫生局进行溯源及卫生稽查。
台北市卫生局强调，台中地检署这次循线查获双鹏台中厂收购混有饲料级鸡、鸭水血的情资，就是参考台北市卫生局的稽查抽验结果，从中过滤出可疑的讯息。
绝无包庇业者，台北市卫生局澄清，卫生局处理食品安全问题向来秉持“资讯公开”、“毋枉毋纵”，相关稽查抽验结果均会发布新闻公告周知，卫生局对于有媒体误解的报导表遗憾。
