让危害食品安全的行为成本大大增强,强到企业不敢为,强到官员当回事,强到黑心商贩躲不过。
人不可一日无盐。然而最近北京通州区又发现一个用工业盐加工食盐的窝点,这批盐多流向周边一些小饭馆、小农贸市场。
这样的事每出现一次,都是在社会诚信的伤口上又撒了一把盐。
要说这些商贩黑心,他们也未必真是六亲不认的,或许他们和家人还是相亲相爱的,和邻里也是和睦相处的,但做起黑心生意来一点也不手软。把工业盐充当食用盐,给食用者带来严重危害。不仅会引起神经系统损害,严重者可导致死亡。这些难道他们不清楚吗?不会,他们一定知道,否则就不会偷偷摸摸。
但为什么还是有人在做?因为他们相信“躲得过”。首先,他们以为躲得过毒害。做黑心食品的商贩,他们自己和家人是绝对不吃自己的产品的。甚至他们的邻里和亲友也都会有此共识:只要那些受害者不找上门来,他们就自以为安全;只要他们看不见听不到受害者的消息,他们也会假装不知道有人受害。他们这样欺骗着自己的良心,他们以为害不着自己。这样毫无底线的牟利,是社会最可怕的瘟疫。你或许不吃自己的盐,但你打工在外地的亲人可能会吃,而你的家人也或许正在吃着毒火腿肠、毒粉丝。如果没有底线的牟利弥漫开来,有谁可能真正躲得过?
可怕的是,因为监管的不到位,责罚的不严苛,一些有毒食品添加剂已形成生产、加工、销售一条龙的产业链条,甚至成了某些行业的潜规则。一个公开的秘密由于利益的驱使,得到了沿途诸多相关企业甚至当地政府的宽容甚至默许。一条利益链,若干保护伞,多少受害者!
民以食品安全为天。能不能拿出当年搞计划生育的小脚侦缉队架势来,把基层工作者配置到居委会,层层把关,从官到民也形成一条利益链。让危害食品安全的行为成本大大增强,强到企业不敢为,强到官员当回事,强到黑心商贩躲不过,上下一条链都躲不过,法律才能彰显其效力。
