今年的央视3·15晚会主题为“共筑消费新生态”。晚会的专题报道继续关注传统消费领域和新兴消费领域两个方面，继续揭露一些行业存在的潜规则，和消费市场中存在的违法侵权行为。据报道，网络订餐、二手车网络交易平台普遍存在失信等现象，饿了么、车易拍等企业中枪。
原标题：@饿了么现黑心作坊
今年的央视3·15晚会主题为“共筑消费新生态”。晚会的专题报道继续关注传统消费领域和新兴消费领域两个方面，继续揭露一些行业存在的潜规则，和消费市场中存在的违法侵权行为。据报道，网络订餐、二手车网络交易平台普遍存在失信等现象，饿了么、车易拍等企业中枪。
近年来，越来越多的消费者使用外卖订餐网站订餐。可是，你可曾想过，订餐网站上一张张绚丽多彩的美食照片，一张张明亮整洁的厨具照片，它们的真实性又有几分呢？
有厨师尝完饭菜再倒进锅
为了便于调查，记者应聘成了饿了么一名配送员。不久便接到了一个“速客美食”的配送订单。商家上传的照片显示，实体店面宽敞明亮，灶具整洁，菜品丰富多样，登记的地址是北京朝阳区建国路93号院万达广场9号楼B2层。然而，记者接单取餐时，在店主电话的指引下，七拐八拐来到了通州区杨庄小区一栋居民楼前。过了一会儿，单元门开了，一男子探出身来，将餐袋交给了记者。记者发现这个隐藏在居民楼一层一居室里的店铺，与网络上明亮的店铺照片竟然完全不一样。
在饿了么网站上显示，网名为“食速达”的商家，菜品色泽艳丽，厨房不锈钢灶具洁净透亮。而实体店的厨房昏暗狭小，墙上、灶台上、饭锅上到处是黑乎乎的油渍；老板娘刚刚从外面买来的火腿肠，用牙咬开外包装直接分切配到炒饭中；掉进脏东西的饭盒，在桌上磕打一下直接装饭。
调查采访中记者还发现，路旁有一家名为“宏伟快餐”的餐馆。在饿了么上的店铺名叫“宏伟餐厅”。灶台在门口露天摆放，上面布满黑黑的油渍；厨师用脏得看不清原色的抹布，将锅里、锅底擦了几遍，然后又将抹布垫在炒勺上；漏勺就放在脚边的脏水桶上，用时拿起来不加清洗直接使用；菜品出锅时，厨师将手指伸进锅里蘸汤汁，伸进嘴里尝味道，感觉滋味不够好，又将菜品倒回锅里再次翻炒。
形色各异饭菜原来是冻菜
2015年北京市通州区开展了无证无照餐饮集中整治，历经40余次联合执法，共关停了1281户无证或卫生不达标小餐饮单位。但几家本已被关停的餐馆，可谓“名亡实存”，且有些店生意兴隆。他们如今在大门上或吧台前都贴上了标志，“本店已加盟饿了么”。一家店主说：“如果走饿了么的话，就相对贵一点，每单要提百分之十五，羊毛出在羊身上，他提了我的点，我肯定要把价格提高一点。”
调查采访中，记者发现，在通州一个没有任何牌匾标识的店铺办公室角落里有一台电脑，饿了么通州北苑地区配送团队的管理人员，平时就在这里用这台电脑办公。每到中午时分，工作人员在这台电脑上打开五个饿了么网上店铺的接单客户端。分别是久久香便当、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、台北治愈你。配送团队负责人向记者道出了这五家店的秘密：“五个店是合起来的，餐都是从这里出。”
在这个店铺办公室后面，还有一间十平方米左右的房间，里面有两个工作人员正在加工着食品。这五家店网上售出的所有外卖食品竟然全部出自于这间小小的厨房。
五家店店长说一天能有400多单。只有两个人，一天里是如何炒制出几百单形色各异饭菜的？原来，这个商铺的外间有两个大的冰柜，里面是事先加工好的一份份塑料包装的冻菜。有人订餐，厨房工作人员就从冰柜里取出相应的品种，然后拿到后面的厨房，放进一个大电热水锅里加热。电热锅无法解冻的，就放进操作台上面的微波炉里。冻菜解冻化开后，再装进饭盒。之后配送员用印有饿了么字样的塑料袋包好，就配送给了订餐客户。
加盟不需要提供任何证照
饿了么创立于2009年,是由扎斯网络科技（上海）有限公司开发运营，按照网上公布的流程，注册开店需三个步骤：提交开店申请，通过资质审核，上线营业。记者提交了希望在河北燕郊开店的申请。饿了么燕郊地区负责审核工作的经理说，在燕郊申请开店，可以没有实体店，甚至可不需要提供任何证照。
几天后这位经理约见记者，说能够帮助记者实现在饿了么开店的愿望，并主动帮助记者填写了网上店名、地址、商家电话等简单信息后，拨通了饿了么客服电话。随后记者接到饿了么客服人员打来的核实电话，只询问了商家注册的电话号码，并没有核查证照、地址等相关信息。
大约等待了五分钟，现场的这位经理告诉记者申请的店铺已经上线。
没过多久，经过一番装扮的一个名为“随便美食”的店面，成为饿了么订餐平台上的一员。“您有新的饿了么订单，请及时处理。”
>>【最新进展】
北京查封被曝光饿了么店铺
北京通州区食药局稽查大队大队长杜伟利在3·15晚会所曝光的位于北京市通州区的一家“饿了么”配餐场所进行现场检查时，告诉记者：“这家店铺未经许可，属于无照经营。营业场所不符合相关卫生标准，加热食品不符合标准，部分从业人员没有健康许可证。饿了么网站存在审核和监管不严的问题。”执法部门当场查扣了相关违法设备，查封了店铺。下一步执法部门将对该店严肃追责，依法取缔。
>>【连夜声明】
饿了么核查全国范围的餐厅资质
被31·5晚会曝光的饿了么连夜发出声明：“饿了么高度重视央视3·15晚会报道的问题。我们紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅，并连夜部署，核查全国范围的餐厅资质。饿了么致力于推进中国餐饮业的数字化进程，网络外卖订餐属于新生业态，我们诚恳接受媒体及社会各界的引导和监督，百倍努力，为消费者提供安全放心的用户体验。”
