近日，习近平在中共中央政治局第二十三次集体学习时强调，要切实加强食品药品安全监管，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系，坚持产管并重，严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线。(新华网6月1日)
近年来，国内食品安全事故频发，恐怖瘦肉精、三聚氰胺、地沟油阴霾未散，疯狂辣条又接踵来袭，就在今天，味好美花椒粉再曝铅超标!昨天扔的臭皮鞋，明天可能摇身一变成了胶囊或老酸奶；一杯白开水加上香精即可调配出色彩斑斓的各式饮料，如此魔术般的变幻无穷带给人们的不是艺术盛宴，而是阵阵恶心和反胃。食品安全问题缘何屡禁不止？是疏于监管，致违规企业肆意猖獗？还是法制不全，令黑心业主有机可乘？“谈吃色变”的年代何时才能终结? 食品安全成了老百姓对食品要求呼吁的最强音。
自古以来，食品安全问题一直是关系国计民生的头等大事。被称为“史上最严”的升级版《食品安全法》，于4月24日经第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过，并将于今年10月1日起正式施行。大家翘首以盼的是，新版《食品安全法》的实施，能否改变以往食品监管领域“九龙治水”的混乱局面，实现真正意义上的“权责分明”和“无缝衔接”。而习总书记提出用“四个最严”监管食品安全，其重视程度更是窥见一斑。不容置否，精准狠整治食品安全问题，确保老百姓“舌尖上的安全”，是民心所指，群众所盼，已刻不容缓！
地方政府应守土有责。食品安全分段监管，出现问题相互推责是以往食品监管领域留给公众的“深刻印象”。因此，理顺食品安全监管体制，消除监管盲区，着力补齐短板，变“多头监管”为“一竿子插到底”，确立食品药品监管部门主体地位，由县级以上人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域食品安全监督管理工作，并提供经费保障，是当务之急。
强化责任追究是关键。捍卫公众舌尖上的安全，不仅需要一部重典，更有赖于对法律不折不扣的执行。因此，强化地方政府的食品安全责任追究，打破部分企业与政府之间的利益共谋，推动监管部门加强对企业的约束与监督，健全从田间到餐桌的全产业链安全监管和可追溯体系，建立企业诚信档案，把制假售假者“拉黑”，提高违法成本，堵塞监管漏洞，实现全网覆盖，是关键环节。
政以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到国际声誉，关系到党和政府的形象。切实做好食品安全工作，实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益，是政府和每个公民共同的责任。让我们积极行动起来，打好食品安全保卫战，构筑食品安全防火墙！（红河州弥勒市 杨立波）
