《科学生活》2010年12期

【摘要】：民以食为天。如今市场上的各类食品,可谓林林总总,令人目不暇接。然而你知道吗?还有少数黑心食品混杂其中,需要消费者和有关部门擦亮眼睛,加以鉴别。幸而还有几位责任感很强的记者,通过暗访,摸清了某些小作坊炮制黑心食品的"流程",作了图文并茂的揭示。但是,由于照片是在非正常状态下拍摄的,有些不甚清楚,想必读者是会谅解的。