接到陈先生爆料后，记者将冷冻虾送往广东省食品药品监督管理局。管理局马上将疑似“注胶虾”，送到相关的检验机构进行检测。
经过检查，送检的虾中的确存在胶状异物！
省食药监局立即组织广州市、番禺区等食品药品监管部门，对涉事的档口进行现场检查，并抽取样品再次检验。
从“冻虾”检测分析报告结论中见到，抽检的虾体内所含的异常胶体物质，并非虾自身生长而成，鉴定为“琼脂”成分，可推断为人为添加。
据了解，该“琼脂”极大可能是海藻明胶，是一种食用明胶，原料为煮过的动物骨头、皮肤和筋腱，多数用于制作果冻同其它甜品。
检测工作人员初步分析，商家此举的主要目的，是为了粘合虾头和虾身，令虾的卖相更美观。
虽然并没有资料表明吃了这样子的虾会对人体产生即时性的伤害，但是这种在虾里添加食用明胶的行为仍是一种欺诈行为。
随后警方对涉事的市场档口进行了一次执法行动，进行抽查。而对于这次的举报事件，警方称从未有过类似的情况，但是番禺区的相关部门已立案调查。
对于这种行为，街坊们又是怎么看的？
那么，要如何辨别是否为注胶虾呢？
1、观看虾头
正常的冻虾虾头会有扁，或者是不鼓现象，但是注胶后的虾的头非常鼓，就是膨胀得相当厉害，这种虾多是注胶虾。
2、观看虾身
虾在冷冻的情况下，会有发扁，或者是不那么圆润，注胶的虾的身子会相当膨胀，就如怀孕了一样，有撑破的感觉为注胶。
3、按压一下
正常的冷冻的虾，按压后，会有下陷的感觉，一时半会也不会鼓起来，但是注胶的虾按压后，会有明显的反弹，反弹时间短，反弹明显等。
4、剥只试试
注胶后的虾，因为头与身体处有胶，所以剥离的时候，已经是分离的，所以虾头一下子就剥下来了。这种的为注胶虾。
5、扒开看头
把虾头扒下来后，好好观察一下虾头，如果虾头冻成了一团，不像正常的虾脑样的话，就为注胶虾。正常虾冻后，头有红色。
6、剥皮看看
正常的虾皮剥起来会有连感，而注胶后的因为有胶，所以更容易让肉与皮分离开来，容易的肯定是注胶的。
7、看清虾肉
通常虾肉剥开后，会不是那么透明，因为有肉质感，但是注胶后的虾肉会有相当的透明感，这种多是胶在起透明作用。
什么钱不好赚非要赚这种钱？！建立在以伤害他人健康为基础上的赚钱，就不怕报应吗？倘若自身也买到这类产品呢？！赚钱是对的，但也要以己度人！
同时，也希望这个“辨别是否注胶虾”的方法能够流传开来，街坊们都长点心眼，切莫买到这类虾了。