新华网济南１２月１９日电（记者张志龙）山东１９日晚间公布四地市“速成鸡”事件调查结果，责令所涉企业整改，并下发紧急通知规范兽药使用监管整治。
“民以食为天，食以安为先”，一日三餐，人人不能离。从之前被频频曝光的毒豆芽，瘦肉精，染色馒头等事件，让我们不得不对“吃”这一生活必须持审视怀疑的态度，也不得不使我们深刻的反思食品安全管理体系出现的漏洞。
诚然，在经济全球化的今天，食品安全问题现在已经成为一个全球性的问题，而并非只出现在中国。无商不奸，利益最大化永远是商业范畴中的关键一环，赤裸的利欲侵蚀了良知，冷漠和无知取代了对生命之敬畏、法律之遵循，商家为利而昧心做肮脏事古今中外概莫能外，是道德的低下也是法律之必究，从这点上来说完善法律严惩黑心商贩确实是解决食品安全问题的关键。以至于食品安全问题每每被“爆”出，总不乏有权威人士、权威部门站出来，验证表示要对造假制假贩假者严惩不贷、绝不姑息，甚至还会衍生出一系列与假货有关的衍生品的“大排查”“大清理”以显示处理之彻底，以换回群众消费的信心和热心。政府清查力度和惩处决心都毋庸置疑，但遗憾的是每每清查之风一过，就会有另一波“新产品”问世，重蹈覆辙。出事再查，查后在出事，按下葫芦浮起瓢，反反复复中，最受伤的永远是无辜的消费者，而在这重复性伤害中，让百姓杯弓蛇影，无法淡定。
其实从四地市“速成鸡”事件调查结果来看，“速成鸡”之所以会如此明目张胆招摇买卖和我们监管部门不作为、检疫过程“放空”密不可分，甚至成了在一定程度上成了“速成鸡”泛滥的帮凶。其实当检疫过程成了“牛栏关猫”，黑心食品肯定成为“漏网之鱼”，群众的身心健康自然也就“轻于鸿毛”。商家之心需要法律管控，监管者的心同样需要法律约束。食品安全只从商家下手，即使此事已经“斩草除根”，但是只要监管空缺的“沃土”还在，早晚会有“春风吹又生”的时候。所以严惩黑心制假者的同时还要惩处不负责任的监督者，达到商家不敢作假，而监管者也不能不管的状态，双保险下的食品安全才更有保障。（郭思洁）
