27日,记者从市食药监局获悉,为了保障肉制品消费安全,从即日起在全市范围内开展为期3个月的生鲜肉及肉类制品专项整治行动,严厉打击违法犯罪行为。
据了解,此次整治,以肉制品生产企业、餐饮服务单位、集贸市场内生鲜肉经营户、冷库批发点、集体食堂等为重点,以日常巡查与专项抽查相结合的方式,严厉打击使用来源不明的不合格肉制品;销售未经检验检疫的私宰肉、注水肉、病害肉;销售贮存无合法进口手续、无中文标签的涉嫌走私肉及肉制品等违法行为,对肉及肉制品违法犯罪行为做到“严查、严办、严处”,确保食品安全违法犯罪行为责任追究到位。
同时,建立肉及肉制品专项监管执法联动机制,对查办的案件向上下游追溯延伸,各部门互通信息,确保工作到位。在专项整治工作中,食药监管部门将与公安、农委等部门加强协作配合,形成整治合力。对涉嫌犯罪的,将依法移送公安机关查办。此外,将进一步畅通“12331”投诉举报渠道,健全有奖举报制度,落实对举报人的保护和奖励措施,充分调动群众举报肉及肉制品违法违规行为的积极性。