记者暗访，卫生监督所对其予以查处
“位于通州区张家湾镇姚辛庄村的北京凉水河服装公司，有一些职工在村内租房居住。听这些职工说，该厂食堂的猪肉和猪油已变质并带有臭味?熏还给工人吃。”家住通州区的读者王女士说。
随后，记者对此事进行了暗访。通州区卫生监督所接到举报后，对该公司食堂进行了查处。
厨师：自曝变质猪肉黑幕
前天下午２时，记者来到了姚辛庄村，并通过王女士找到了该服装公司食堂的厨师。“我从来就不吃食堂里的饭菜。”该厨师透露说，今年５月，以前负责购买原料的一位厨师辞职。“也就是从那时起，我发现买来的猪肉和猪油有明显的臭味。”
据这名厨师讲，他曾就此事向公司领导多次反映。
服装公司负责人：这纯属无稽之谈
前天下午３时左右，记者来到姚辛庄村村东的北京凉水河服装公司，一进大铁门，是一个影壁墙，前院是办公室，后院是车间。、
记者首先找到服装公司办公室表明来意，该公司一位姓张的负责人表示：“食堂猪肉变质，纯属无稽之谈。”他说，服装公司的食堂内，无论肉类、蔬菜、粮油都有固定的进货渠道，所购买的货物都有卫生部门出具的合格证。这名负责人随后带着记者进入食堂。记者发现，食堂被分成了两个屋子，一个屋子里做面食，另一个屋子是储藏猪肉的冰柜。
当记者要求该负责人出示购买食品的卫生证明时，他说：“后勤负责人不在，合格证都在他那里呢。”
当记者走出服装公司大门后，不远处几个人的聊天引起了记者的注意。“食堂的包子吃起来确实有股怪味，但不吃也没辙呀。”一位光着膀子穿着短裤的工人对旁边的三个人说。
卫生监督所：食堂内发现变质肉馅
前天下午３时３０分，通州区卫生监督所的工作人员接到举报后来到该服装公司，进入食堂进行检查。检查完毕后，通州区卫生监督所工作人员张先生表示，该服装公司职工食堂存在很大问题。他说，一是在该食堂内发现变质肉馅；二是食堂一名厨师没有健康证；三是该食堂并没有卫生部门颁发的卫生许可证。这位工作人员表示，他们将对该食堂处以最低３０００元的罚款。对于该食堂存在的其他问题，卫生监督部门还将继续调查。(暗访组／文)
编后语
食品不安全往大了说可危及社会，往小了说侵害个人健康，老百姓自然痛恨做黑心食品的人。抓好食品安全，铲除黑窝点，需要全社会都来努力。
