楚天都市报讯（记者刘春燕 实习生刘民江） “必须重建民众对公共食品安全的信心”。昨日，在湖北省政协十届五次会议第二联组讨论现场，多位政协委员聚焦食品安全问题，地沟油、苏丹红、三聚氰胺屡屡被提及。来自香港的省政协委员侯怀娜，以30多年来在深圳罗湖口岸亲历的三次人潮变化，生动说明食品安全问题如果难遏制，消费者会“用脚投票”。
侯怀娜委员是香港嘉盈电脑有限公司总经理、香港新欣网络有限公司董事，1976年赴港发展。她说，30多年来，无数次进出深圳罗湖口岸，亲眼见证了三次耐人寻味的人潮变化。
第一次是在上世纪70年代，内地物资匮乏，人们想办法把香港的“洋货”搬过来，家电、纱巾、的确良布、塑料用品都有。
第二次是在改革开放以后，内地产品价廉物美，香港人开始流行到内地采购药材、家电、床上用品，甚至包括猪肉。
第三次就是最近几年，又出现新的人潮。侯怀娜说，上个月的一天早上，她从罗湖过关到深圳，发现内地这边人潮涌向香港，黑压压一片，一问才知道，当天是香港工展会的第一个周末，很多内地人带着箱子去香港采购，买的不是奢侈品、电子产品，而是奶粉、酱油、糕点等日常食品，其中李锦记在工展会上的营业额同比增长了70%，内地人是最主要的购买群体。内地人到香港买奶粉、打酱油，主要看重食品安全，并且洋奶粉的价格也比内陆优惠许多。包括奶粉在内的很多食品和日用品，大家认为在香港买的东西更靠谱、质量更可靠、更安全。
建言
严格执法、严格问责
侯怀娜委员说，全国和湖北的相关法律法规已经制定得非常详细，但是执法不严、知法犯法的现象依然存在。要尽快重建民众对食品安全的信心，一方面要严惩黑心食品商家，加大违法成本，另一方面必须严格执法，对于执法不力的的职能部门，要严格问责。
重罚黑心食品企业
湖北省政协委员、香港福登实业有限公司董事、总经理许华杰，与袁淦麟、何志豪两位来自香港的委员联名提交了有关食品安全的提案。许华杰委员在大会发言中，将他们的建言概括为食品安全事故发生后第一时间公开，明晰主管部门问责制度和奖惩制度，建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制等。
他特别呼吁，对违反法律和不讲道德、危害公众安全的黑心企业，必须用重典，违法成本过轻，最终增加的还是政府的监管成本。“食品企业、分销商、零售商乃至于小作坊、小摊贩若出现食品安全问题，必须严惩不贷，一旦查实，注销其生产许可证，永久停止经营资格。”
提高餐饮业准入门槛
湖北省政协委员、武汉粗茶淡饭餐饮有限公司董事长熊斌说，食品安全大于天，这对食品流通企业是最基本的底线也是最重要的要求。
他认为，餐饮行业应该是“贵族行业”，必须提高餐饮业的准入门槛，不能随随便便注册一下，就能领到工商营业执照和卫生许可。路边摊、小吃铺，还有一些不规范的餐馆，往往食品安全问题比较集中。他建议政府相关部门，加大力量，对餐饮业从业人员的上岗资格进行动态审查考核，实行一票否决制度，并督促企业对员工进行技术水平和职业道德培训，对餐饮企业的消毒程序、进货渠道、潲水处理等进行全程监管。
（责任编辑 肖进安）
