“只要到厂家生产车间看上一眼，我包你从此不敢吃粽子……”在苍蝇乱飞的生产车间里，工人们把两年前卖剩的、已腐烂成乳状的粽子从冷库里取出来，剥掉皮，换个新包装，然后迅速装车，成批送往安徽各地。目前适值端午节前夕，正是粽子旺销的时节。但昨天记者在皖毛毛速冻食品有限公司，目睹了这一令人作呕的恶劣行径。
看一眼从此不敢吃粽子
“只要到厂家生产车间看上一眼，我包你从此不敢吃粽子……”昨天，省质监局一位打假人员打来电话，向记者报料皖毛毛速冻食品有限公司用大量回收的过期粽子进行再包装重新上市。
接到报料后，记者迅速赶到现场。皖毛毛速冻食品有限公司位于合肥市万岗路20号，当记者到达现场时，质监部门执法人员已经控制住现场。来到该公司一个生产车间，让人恶心万分的场面出现在记者面前。这个车间大约有200平方米，苍蝇毫无顾忌地在里面自由飞翔。特别的是，车间每个工作台上全部是粽子，但却看不到加工机器，原来，该公司生产的方式，就是把前年没有销售完的粽子，手工拆开老包装，重新用新鲜粽叶包好，打上新的生产日期，就直接装箱。其现场拆开的陈年粽子生产日期批号，分别标识为“05.04.21”和“05.05.19”，而且明确说明，保质期在-18摄氏度下是12个月，这表明这些粽子已经过期达一年多。大部分粽子已经腐烂变质，但该公司却又将生产日期标注为“2007年6月13日”。
粽子大量销往安徽各地
现场，执法人员发现了皖毛毛公司的销售记录。该公司的销量非常大，几乎每隔一定的时间，就要发送几十件甚至上百件的粽子。销售记录显示，该公司产品销往桐城、太湖、安庆……
随后，执法人员在该公司的冷库内，发现了更大规模的回收过期粽子。这些粽子全部堆放在一起，互相挤压。执法人员检查发现，外包装的生产批号分别为“05年5月8日”、“06年5月24日”、“06年4月17日”，保质期全部是12个月，也就是说这些粽子最少已经过期近1个月。按照规定，应该全部予以销毁。
厂方声称这是个意外
更让人不可思议的是，执法人员随手剥开一个白米粽子，竟然已经看不出米粒的形状了，全部成了乳状物，而且散发着一股难闻的气味。执法人员告诉记者，这样的粽子已经完全变质，消费者如果食用的话，轻则上吐下泻，重则食物中毒。
面对检查，该厂一个工作人员这样解释：这些粽子都是没有销售完回收来的，以前存放在别的地方。现在调整，临时拉回厂家冷库，过一段时间就准备销毁了。但面对执法人员关于现场正在换包装的问题，这个工作人员张口结舌半天后，突然冒出一句：这只是个意外。
“狗不理”包子也出于此？
昨天，执法人员在皖毛毛公司的冷库内，发现了大量天津狗不理包子速冻食品有限公司的系列“狗不理”包子成品，还有全新的包装袋。皖毛毛公司声称，他们是天津狗不理包子的代理。
但执法人员告诉记者，就算皖毛毛公司是天津狗不理包子的代理，也涉嫌违规。因为皖毛毛公司存放着大量全新的狗不理包子包装袋，无法排除分装的可能。按照法律规定，只要进行重新包装，就应该标注分装地的厂名、厂址。
昨天下午，记者与天津狗不理包子速冻食品有限公司取得联系，该公司厂办一位陈姓工作人员接受了本报记者的采访。陈姓工作人员承认，皖毛毛公司是他们的代理。但当记者询问代理能否分装，如果分装是否要标注分装厂家厂名、厂址，生产日期如何标注等问题时，这位陈姓工作人员表示不清楚，不知道。
每一件粽子都有QS标志
在执法人员检查过程中，该公司一位工作人员一再强调，他们公司是合法正规企业，不会存在质量问题。检查发现，该工作人员所说属实，皖毛毛速冻食品有限公司的确不是小作坊，而是一个证照齐全的企业。
另外，该公司每一件粽子产品上都标注有QS标志，部分产品包装上还印制着ISO9001质量体系认证企业、安徽省合肥市著名商标。质监部门人士也证实，该公司的确获得了生产许可证，标注QS标志是合法的。
产品查封全面停产
鉴于皖毛毛公司的恶劣行径，省质监部门决定将该公司已经生产好准备销售的成品和大量的回收过期粽子全部查封。由于回收过期粽子数量太大，执法人员粗略估算，至少有2吨以上，具体数字仍需要详细清点。
同时，质监部门责令皖毛毛公司立即停产，接受调查，并责令生产商立即召回销往市场的陈粽。但昨天记者离开现场时，该公司负责人始终没有露面。目前，质监部门正准备采取进一步措施，深挖该公司的问题。
质监部门发布端午节消费警示
粽子口味不正，宁弃勿食
昨天，省质监局发布了粽子消费警示，选购粽子时要仔细辨别食品标签上的生产日期和保质期，若感到粽子发酸、发苦或口味不正，宁弃勿食。
质监部门提醒广大消费者在选购食用粽子时注意：1、不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。2、警惕“返青粽叶”。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。3、选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买。千万不要为了贪便宜或者方便，在一些流动的小摊贩手中购买，即使发现有质量问题，也难以维权。4、吃粽子时若感到有发酸、发苦或口味不正时，千万不要食用。另外，消费者在购买粽子时，如发现质量问题，请及时向有关部门进行投诉和举报。
“陈粽翻新”是对“荣誉铜牌”的绝妙讽刺
昨天，质监部门对皖毛毛速冻食品有限公司查处时，记者看到在该公司办公室门口挂满了各种荣誉牌匾，粗略数了一下，竟然有十几个之多：安徽省著名商标、合肥市著名商标、诚信经营企业、市级龙头企业、重合同守信用企业、安徽省市场质量放心企业、光彩之星、民营二十强……而颁发这些荣誉的是各级政府和各个职能部门，其中也包括质监部门颁发的。
现场质监执法人员的尴尬表情让人不得不产生疑问，这么多铜牌，你相信吗？更让人感到这是对发证机构的绝妙讽刺。这暴露出当下执法监管的一个软肋：注重静态的挂牌监管，缺乏动态的长效机制。无论是工商监管，还是食品监管或其他的质量技术监管，把挂牌监管作为一个重要的方式。记者在长期的行政执法新闻采访中发现，通常的授牌程序往往都是年初由企业申报，然后部门审批，最后发牌、挂牌。其余时间，除非发生重大事故、上级有任务例行公事检查，否则大家相安无事。而在天下太平时，门口的铜牌金匾就是履行监管的标志了。这种静态监管的模式也是企业对牌匾热衷的缘由，“搞块匾，一年平安”是真实的心理写照。
