防护不到位，苍蝇随便吃着饺子馅
东南网6月17日讯（海峡都市报闽南版记者 黄谨 夏鹏程 见习记者 陈莹钰 文/图）民以食为天，食以安为先。吃得安全健康，关系着每一户家庭、每一个人。
众所周知，我们的食品安全问题，备受诟病。但值得欣慰的是，我们的政府，从国家到地方，越来越重视食品安全问题，行动一个又一个。
我们也看到泉州的行动。职能部门利剑出鞘，仅去年就立案查处1800多起案件，泉州市食药监局还与海都报联合主办“亮厨行动”，曝光餐馆脏乱差厨房，表扬好的餐馆，取得良好效果；日前，泉州市政协还就食品安全问题召开提案办理专题协商会；昨日，泉州也启动了食品安全宣传周活动。
在立法层面，被称为“史上最严的食品安全法”将于10月1日起施行。相信今年食品安全宣传周“尚德守法 全面提升食品安全法制化水平”的主题，将深入社会各界，深入人心。
为此，海都报今起推出“食安泉州 舌尖保卫战”特别行动，曝光问题食品、黑心商贩，配合执行部门，护航泉州食品安全，欢迎你我共同参与。
能想到你经常光顾的餐厅，食品加工地居然是个无证无照的脏乱场所吗？昨天，泉州丰泽公安后渚边防所和丰泽食药监部门在执法检查中发现，在泉州市区东海街道津宝路一处食品加工点无证无照，而且现场环境条件差。
更让人吃惊的是，该场所竟是为泉州、厦门10家集集小镇门店提供食品的加工点。当天，执法人员现场封存了相关产品、生产工具。送货司机称，这些货品已经送了近3年了。目前，相关人员还在接受调查，警方和食药监部门正在深挖这一案件。
【发现线索】
偏僻民房散发异味 竟是食品加工黑窝点
这些天，丰泽公安后渚边防派出所社区民警走访中发现，在辖区宝山社区山后村津宝路上，有一处两层民房有异样，还散发特别的气味。通过前期排查，昨日早上7点多，后渚边防民警出击，一举查获这家无证经营食品加工坊，并通知食品药品监督管理部门执法人员前往检查。
据了解，执法人员到场时，部分工人正在操作间进行食品加工，另一部分人员正在门口装货，准备将食品送往市区的集集小镇门店。
民警介绍，黑窝点所在的民房位置极其偏僻，需要绕过陡坡山路才能找到。附近都是一片民房，平日里很安静，很难想到这里藏着一家问题食品加工点。
