（作坊工人正在制作米粉）
（作坊中发现发霉的米）
（米粉送货车送完货从学校大门开出）
（质监查封无证米粉作坊）
（为民网 10月11日讯）9月下旬，为民网接到市民投诉，说在邵东县城长期存在着很多地下米粉加工作坊，卫生条件极差，米粉质量令人堪忧。他们担心这些作坊的米粉已经流入了邵东的各种超市、小吃店、甚至是学校食堂。那么这些米粉作坊的情况如何，生产出来的米粉又流向了何处呢？为民记者赶赴邵东进行了调查。 扎堆黑作坊为省成本卫生条件差 工人：喂猪吃的米都拿来做米粉了 记者赶到邵东后，通过打听，很快在衡宝路的一条小巷里找到了一家家庭式的米粉作坊。然而，这家所谓的米粉作坊没有任何招牌，大门紧闭，这时正好来了一位要买米粉的顾客，叫开了门。记者注意到。这间客厅里堆满了米袋，后面驾着几台简陋的设备。而做好的米粉，就挂在门后的架子上，用塑料布遮了起来。地上还散落着不少掉出来的米粉。 这家作坊，前厅做仓库和销售，生产基本在后院。门窗灰尘遍布，到处铺满了蜘蛛网。设备陈旧不堪，锈迹斑斑，卫生条件很差，然而老板对粉的质量却很有信心，连连保证口味可以放心。就在和记者谈话的时候，老板又做成了一笔生意。在隔壁房间里，记者还发现了一辆送货的三轮车，看来这里的生意还不错。 随后，记者找到了位于桃园路上的另外一家米粉作坊。在向邻居打听后，记者穿过这家民居的前厅来到了一个小院子里。院子中央堆满了米袋，老板正在旁边炒菜，而在旁边的一间小屋里，一名工人正赤裸着上身，用剪刀剪着生产出来的米粉，操作极不卫生。 记者注意到，这间屋子空间狭小，设备简陋。整个房间烟熏火燎，非常的闷热，四周的墙壁早已被熏黑。里面的电线和电闸凌乱不堪且紧靠着运转的机器，存在着严重的安全隐患。连老板在内总共有三四个人在干活，和面、捣米，压制，看似流程很完整，然而由于设备肮脏，工作人员操作不规范，卫生条件自然无法达标。而在面缸旁边，记者还发现了一盆已经发霉的米，上面还有不少苍蝇在乱飞。 根据举报者提供的线索以及在附近居民、粉馆打听到的情况，再加上部分作坊老板的互相揭底，记者在邵东县城里共找到了6家这样的家庭式米粉作坊。根据记者进入作坊了解到的情况，几个家庭式作坊模式基本相同，都是用陈旧的住房用作成产，工作人员一般不超过三人。加工的设备陈旧简陋，卫生条件差，用米基本上都是陈米，甚至有些已经发霉变质。每天产量基本都在一千斤以上。有作坊内的工人向记者透露，这些作坊为了节省成本，都会在材料上省钱。通常早上送的粉下午没卖完就回收回来再加工，米质是最差的，有些农村里喂猪的米都拿来做米粉了。而卫生部门一般也不会注意到这些小作坊，所以安全性较高。 黑作坊米粉也搞垄断 问题米粉流入学校食堂 在调查中，记者在四新桥附近发现了一家工厂式的米粉作坊。这家工厂规模较大，没有任何招牌，白天大门紧闭，晚上加工米粉。对于湿米粉的制作，这里的工作人员操作极不卫生，产品也没有任何包装便直接堆放进了塑料盒。生产设备铁锈斑斑，地上污水横流。记者还在其门口发现了几箱回收回来的米粉，已经有些发酸发臭了。 在聊天中，老板向记者透露，他们有专人负责往邵东十中附近送货。那么，这些米粉是否送到了学校里面呢？为了查明真相，记者连续两天对该工厂的送货车进行了蹲守和跟踪。 根据该工厂其中一辆车牌湘E ID536送货车的路线，该工厂流出的米粉供给着东风路上几乎所有的粉馆，以及解放路的部分粉店及解放针织商场路口的部分摊贩。这个供货范围辐射着学校、县公安局等机关单位以及邵东县人民医院。其中东风路处于邵东一中、两市镇一中和振华三个学校的交叉点，在这些粉馆吃粉的多是学生，存在着很大的食品安全隐患。 根据粉馆老板的介绍，这家工厂至少在这一带已经供货两年以上了。只要有新粉馆开张，他们便会上门自我推荐。由于价格低还上门送货，剩了粉还会进行回收，所以这家店基本上垄断了这里的生意。 令人意外的是，该厂另外一辆湘EE3747牌号的送货车，竟径直将米粉送进了邵东十中的大门，随后空箱而出。如果这样的工厂生产出来的米粉进了学校食堂，无疑将极大的威胁学生们的身体健康。为了了解情况，记者尾随送货的三轮车进入邵东十中，在学生食堂里，记者发现了该厂送粉的空篮子。随后记者来到学校食堂办公室，对供货情况进行了调查。学校后勤部副主任段坚强表示，该作坊确实向学校送货。对方是学校的定点供货单位，已经送了有两三年了。在签订供货协议时，对方还提供了卫生许可证等证件。但两位老师找了很久也没有找到任何证件，只好打电话通知老板送证过来。 然而在等了近半小时之后，作坊老板一直没有出现，学校食堂负责人却突然找来了一份卫生许可证的复印件。上面的注册单位名为新鲜米粉厂，有效期从2008年到2012年。这时，学校领导又找来了一份该粉厂提供的提价通知单，然而这份通知单上的落款却是邵东县易发即食鲜米粉厂。 究竟卫生许可证是真是假，这样卫生条件的厂子也能达标吗？为核实情况，记者决定再次前往该粉厂。段坚强表示愿意一同前往，并在途中给粉厂老板打了一个电话，告诉对方有人要来检查，至于开不开门，由老板自己看着办。后来聊天中段坚强向记者透露，邵东大多学校食堂用的都是这家工厂生产的米粉，他认为这家工厂的米粉质量还过得去，如果工厂有违规的地方，整改一下就差不多了，不会有太大的问题。当记者和段坚强到达厂房时，这里已经房门紧闭，透过窗户可以看到里面似乎刚刚打扫完卫生。 县纠风室联动质监部门查处无证黑工厂 县质监局：将进行全面整治 在了解到这一情况后，邵东县纪监部门对此事高度重视，县纠风室主任李乐荣当即表示，食品安全无小事。随后立即通知了邵东县质量技术监督局的执法人员一同赶到了现场，并联系到了粉厂老板前来开门。进入厂房后，记者发现，地上虽然用水冲洗过，但生产线上的铁锈，传送带上的污垢，发霉的墙壁，以及天花板上的灰尘及蜘蛛网确是无法掩饰的。执法人员还在其仓库里发现了大批没有中文标识的小麦面。老板承认，粉厂的卫生许可证早已过期，确实是无证生产经营，给学校的证件是假的。在调查后，质量技术监督局的执法人员表示，该厂属无证经营，场地卫生条件非常差，达不到食品生产的要求。随后执法人员现场对老板的存货及用电进行了查封。 据质量技术监督局局长李冰介绍，目前邵阳合格的米粉厂只有两家。而由于隐蔽性强，这些地下米粉作坊查处存在一定难度，他们将会在近期展开一次全面的整治。 一同前来的邵东十中后勤部副主任段坚强在知道该工厂确实是没有资质的米粉加工厂后，承认是学校后勤管理的疏忽，并当场表示，会立即断绝与该厂的合作关系，以后会加强对学生食堂进货渠道的监督。
