南宋诗人陆游曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不知长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”表达了自己对于汤粥的喜爱与推崇，将世人对汤粥的认识提高了一个新的境界。中国人自古就喜欢喝汤粥，作为人们日常生活中必不可少的饮食，其营养性一直为人们所推崇。记得孩提时代，奶奶经常会煮汤粥给我们喝，有时会加入红枣、地瓜、红豆、黑芝麻等五谷杂粮，汤粥一定要熬到时候，粘、稠、香、浓，喝进嘴里一刹那带着原始的粮食的香味，奶奶常常说，在百样补品中五谷杂粮为首选，汤粥被视为“养命仙汤”。每当闻到诱人的粥香，便会勾起我儿时的回忆，那股香味至今仍在我的记忆深处。
在美食餐饮的日新月异的今天，人们对于汤粥依旧是如此的依恋与痴迷。在山东阳平，汤粥的文化可以追溯到春秋时期，为了纪念孙膑马陵之战的伟大功绩，阳平百姓将汤粥传承下来，后来经过不断改良创新，最终逐渐形成了如今阳平特有的汤粥饮食文化。肩负着传承汤粥健康饮食文化的责任，如今的阳平汤粥，不单是一种地方特色美食，更是传承阳平传统饮食文化的载体，也是亲友之间送礼祝福的首选。“喝汤粥，选阳平”，喝的不止是汤粥，更是营养，是绿色健康的生活理念。
山东阳平食品有限公司成立多年来，一直致力于小包装淀粉分装、胡辣汤系列、五谷养生粥系列研发、生产及销售。阳平坚持为消费者打造更好、更健康、更放心的产品，主要经营的产品有：谷物代餐粉、五谷杂粮、红豆薏米粉、黑芝麻糊、核桃桑葚粉、胡辣汤、紫菜汤、豆沫、水果粥、八宝粥、油茶、甜油茶、咸油茶等。公司以简明的包装，健康的品质，让消费者买得舒心，吃得放心。其主打产品“阳平胡辣汤”，选用上乘原料，结合现代科技，遵循古法调制，汤色靓丽，味道鲜美，汤味既有老汤水的醇厚绵长，又麻辣合口，香味四溢，喝在嘴里，味麻微辣，香味悠长。从文化价值来看，胡辣汤经过多年的改良，已经确立了其在饮食文化中的重要地位。2016年，“阳平胡辣汤制作技艺”被聊城市人民政府列入“非物质文化遗产”名录。
有句老话说的好：人都是吃着五谷杂粮长大的。五谷杂粮越来越受到人们的青睐，成为了现代人餐桌上的宠儿，为人们提供足够的营养。阳平的五谷杂粮养生材料是顺应了现代人的健康强烈需求，依托一谷补一脏，精心搭配而形成的一种时尚食品；谷物代餐粉则是采用谷类、豆类等食材为主制成的，吃完之后有明显的饱腹感，吃完之后不需要吃主食，从而达到减肥的效果；红豆薏米粉营养丰富合理，除湿效果显著；黑芝麻糊清甜麻香，喝完回味无穷；核桃桑葚粉滋养脾胃、补脑养气的明显。阳平产品一经生产销售就深受商户的青睐，为公司赢得一大批忠实的顾客。目前阳平食品有60余种单品，经销网络遍布全国各地，并已进驻大润发、丹尼斯百货、沃尔玛、济南华联、华润万家等大型商超，并和他们长期保持优良的合作关系。
山东阳平食品有限公司自创建以来，一直肩负着传承汤粥健康饮食文化的责任，以人为本，以科技为先导，以市场为中心，积极进取，勇于创新，敢为人先，率先通过了ISO9001国际管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证。多年来先后斩获了“市/县级非物质文化遗产”、“山东老字号”、“齐鲁工业大学(山东省科学院)产学研实习基地”、“齐鲁名吃”、“消费者满意单位”等荣誉称号，在业内备受推崇。
经历三十多载的风雨洗礼，阳平始终秉承坚持匠人精神，在继承传统的基础上，瞄准世界前沿技术，不断提升专业技术研发能力和水平，并紧紧把握国家“乡村振兴战略”机遇，打造中华传统食品的“国家品牌”，开拓中华传统食品国际市场，为实现实业兴邦、振兴民族食品工业再创辉煌的明天。
【编辑:成展鹏】
