逢年过节,五花八门的瓜子炒货就成了国人钟爱的休闲食品,葵瓜子、西瓜子、吊瓜子……吃“瓜”群众表示,根本停不下来。
今天给大家介绍的“凯烨迪南瓜子”,就是其中人气颇高的一款。
南瓜子,是葫芦科植物南瓜的种子。南瓜原产于美洲,据研究,最早的南瓜可食用部分其实是种子,而果肉很可能是苦的。
直到后来美洲的先民发现了不苦的突变型,南瓜才开始成为糖类的供给物。由此看来,人类食用南瓜子的历史由来已久。
大约在元朝到明初,南瓜传入我国,逐渐地,南瓜“四吃”——南瓜肉、南瓜藤、南瓜花、南瓜子,成了我们饭桌上常见的家常美食。
现如今,南瓜子成了各种年节家中常备的炒货,它味道微甜,口感香脆耐嚼,脂肪含量适中,磷、钾元素含量不低,关键是香还不易上火,比吃葵花籽心里负担低不少。
凯烨迪南瓜子仁
凯烨迪精选的内蒙古雪白瓜子片大、仁足、色白,内蒙古七十年代从天津引进雪白瓜子优良品种后,建立了出口商品生产基地,采用了先进的二层楼种植法,使白瓜子产量猛增。而且有完备的生产、加工、包装、销售、物流的全部配套环节,现畅销到台湾、香港、英国、奥地利等很多国家和地区。
凯烨迪南瓜子,粒粒饱满,粒粒精品。
不过,南瓜子还有另外一个不为人知的身份呢——一味具有杀虫功效的药。
中医认为,南瓜子性平,味甘,具有杀虫的功效。可以用于治疗蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病、血吸虫病等。
治蛔虫小方法
南瓜子(去壳留仁)30克,蜜或糖适量。将南瓜子研碎,加开水、蜜或糖搅拌成糊状,温水送服。(出自《闽东草本》)
治血吸虫病小方法
现代研究发现,南瓜子中的含有一种叫瓜子氨酸的物质,是驱虫的有效成分。
此外,南瓜子还含有脂肪油、蛋白质、胡萝卜素及维生素A、B1、B2、C等营养成分,其中脂肪油中的主要成分为亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等。
同时,南瓜子中还含有植物甾醇,正是它让南瓜子有了促进前列腺和心脏健康的作用。
因此,把南瓜子作为两餐之间的零食,并合理食用,还有降低心血管疾病风险的作用。美国研究人员发现,成年男性每天吃50克左右的南瓜子,可有效防治前列腺疾病。
凯烨迪提示您:南瓜子虽然营养丰富,但并非越多越好,每天只宜吃一小把,否则可能造成上火、便秘、口感舌燥、舌头疼痛、嗓子发炎、咽喉产生粘液等不良反应哦!