谈到下个风口，健康产业下的保健酒市场值得关注。近年来，诸多大牌酒企或开辟该市场，或直接转型专门做保健酒，国内保健酒市场可谓“风起云涌”。
风口灼灼，又有哪些品牌能乘风破浪争得先发优势呢?从产品口碑上看，频繁上榜央视节目的湘西蛇王酒或许有这个机会，迎来逆袭。
保健酒这个风口有多大?
随着社会生产力的不断发展、人们生活水平的不断提升，吃的健康已然成为当代中国人最看重的健康因素之一。
当下，我国健康产业正处于最好的时代，这也加速了主打食疗养生的保健酒市场——这个新风口的兴起。
中国酒业协会常务副理事长王琦在今年某次会议上透露，我国白酒产业经过黄金10年的发展，已经进入恢复性增长期、其中，保健酒是增长的发动机之一。有关数据显示，仅2016年1-9月，我国保健酒市场已达240亿元，增速8%以上。
对此，深耕保健酒市场多年的古丈罗马特种生物科技有限公司总经理罗采亭表示，单从企业自身发展来看，保健养生类酒的市场拓展也迎来了政府的各种有利政策。
他分析指出，国家将保健酒消费税由20%降为10%，这不仅是对保健酒税收的实质性降低，助推其不断发展，更表达了国家监管部门对保健酒行业的重视与期待。
以古丈罗马所产的湘西蛇王酒为例，其一经推出，就凭借良好的养生功效以及消费者的口碑相传获得了政府部门、中央媒体的关注。
国家卫生部原副部长孙隆椿亲自到访古丈罗马，并为湘西蛇王酒题词“养生精粹，康佑众生”。
此外，古丈罗马还被央视商城选为优选品牌，湘西蛇王酒也多次被央视当作保健酒行业的“佼佼者”进行专题报道。2016年10月28日，古丈罗马经由CCTV春节优选品牌形象展播组委会审核，资质符合中国品牌提升计划的要求，湘西蛇王酒准予参加CCTV春节优选品牌向全国人民拜年形象展播，引发了全社会对保健酒业的关注。
角逐风口，湘西蛇王酒早已就位?
对于保健酒行业的大发展与大竞争，罗采亭是充满信心与期待的，“群雄逐鹿，湘西蛇王酒早已准备到位，从不惧怕。”
一方面，与同类产品相比，湘西蛇王酒的优势是保健酒的取材独一无二。湘西蛇王酒的“蛇毒”取自优于全国各地的湘西五步蛇，它个儿更大，毒液更多，毒性更剧烈，有利于将五步蛇的药用价值发挥到极致。而罗采亭本人，生于湘西、长于湘西，早在15岁就已经深谙五步蛇的毒性与习性，在五步蛇药用领域积累了丰富的经验与案例。
另一方面，创建于2014年的古丈罗马特种生物科技有限公司，是一家专业从事五步蛇养殖、繁殖、蛇毒提取以及蛇养生品为主的高科技食品生产企业。
在五步蛇养殖方面，古丈罗马养殖五步蛇达30000多条，为目前国内最大的五步蛇养殖基地，确保了湘西蛇王酒药用价值的独一无二。
在湘西蛇王酒系列产品研发方面，罗采亭采取的是“校企合作”模式，充分发挥高科技在保健酒行业的关键性作用。2015年，古丈罗马与吉首大学签订了合作协议，此后又取得华南大学、南京中医大学等相关专家的大力指点和支持，这其中包括中国中医生物学创始人王金庸教授、美国约翰霍普金斯大学神经科学系博士后、南京中医大学博士生导师唐宗湘教授等。
为了提升湘西蛇王酒的养生保健功效，校企双方采用科学原理，将传统工艺与现代提炼蛇毒工程、生物工程等高新技术结合起来，利用酶工程、蛋白工程、超滤技术等技术手段，不断创新完善蛇毒提取技术，增强湘西蛇王酒在药用价值上的核心竞争力。
凭借在保健酒行业的不懈努力，湘西蛇王酒创始人罗采亭成了“三农”标杆人物，2015年12月其荣获中国“三农”模范人物奖，去年更是获邀参加第15届中国企业家领袖年会以及印度新德里金砖国家工商峰会。
保健酒市场风口终将到来，罗采亭坚信，健康与安全是这个行业的底线，企业要想在竞争中突围，关键是要做让消费者放心的保健酒，这也是湘西蛇王酒获得社会与媒体认可的基石，将激励着湘西蛇王酒在竞争中不断前行。
