到了下午3点,办公室小白领小王又偷偷地吃上了。
没有想到,隔壁的同事也从抽屉里翻出了零食……
有没有发现,过了一个年,大家都变馋了,而且特别容易饿。难道大家没有“年饱”而拥有了“年饿”,这是年后的特种病?
到了网上一搜索:全办公室的人都得了一种病,叫嘴馋病。难道我们都病了?
有研究
嘴馋什么就是缺某种营养
国外已有不少研究表明,口味偏好与营养缺乏存在一定的关系。研究认为,爱吃肉类表示氨基酸不足,说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味,毫无招架之力,导致吃得太多,引发代谢疾病。老想吃巧克力表示缺乏B族维生素,尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢,一旦缺乏,人容易感到疲劳、情绪低落,巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。爱吃甜食表示体内能量缺乏。
需要提醒的是,爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现; 想吃咸的表示压力太大、太疲劳,并不是因为他们体内缺钠;想吃油炸食品和芝麻可能是因为缺钙;想吃烧烤可能是因为缺少碳水化合物,等等。
专家说
嘴馋偏好和营养关系不大
嘴馋偏好和营养有这么大的关联?对此,江苏省省级机关医院营养师刘珊告诉记者,这样的说法有失偏颇,业界也没有正式的研究证实过这一具体关联,有一些不靠谱。但某个特殊阶段嘴馋什么,不想吃什么,可能确实是对身体的保护。
中大医院心理科徐治副主任医师告诉记者,比如女性在怀孕的时候,特别想吃某种东西,或者闻到某种味道就想吐,这确实和身体营养素需求有一些关联。
馋真相
年后容易“犯病”,尤其下午3—6点
对于有一些人来说,“吃”会让人产生快乐激素。徐治说,尤其是在压力大的时候,饱餐一顿或者狂吃一气后感觉神清气爽,心情立马舒畅了很多。以后,“吃”让人快乐就形成了神经环路。
回归到最初的话题,为啥过了年,人就变得嘴馋?徐治说,那是因为,过年期间,大多数人是“从早吃到晚,不会感觉饿。”上班后,习惯还未切换到正常的一日三餐,内心还在想着食物。尤其是下午3—6点,最会有饿的感觉,想吃东西,因为此时体内的血糖在降低,人开始变得慵懒。
是病吗
馋狠了就真是病
如此表现,表示大家都病了吗?徐治认为,吃是一种文化,更是一种本能,吃什么长大,长大后就喜欢吃什么。如果有节制有计划地吃,没有必要克制。
但是,徐治说,如果控制不了地想吃,吃饱了还想吃,不吃就浑身难受,这个时候可能就有病了,算是一种成瘾病,最为严重的就是贪食症,贪食症是一种精神上的异常,患者在生理上并不需要进食,但心理上却有长期饥饿的感觉,大部分的病患者有感情问题及情绪不稳定,所以藉着强迫进食来逃避痛苦的问题。
怎么办
如何让“嘴馋”不是病?
一、制定目标,挑选小袋包装的食品。二、嘴馋时所食用的食物越来越少。三、形成良好的饮食习惯,逐步恢复之前的“一日三餐”定时定量的节奏。
四、转移注意力。逐步加大工作的量。如果工作实在不忙,也可以和同事闲聊。