新闻观察：如何应对寒潮来袭？
福建今起迎来“寒潮”：启动交通运输防冰雪灾害一级预警
随着寒潮自北向南“袭击”我国大部分地区，中央气象台今天连续发布寒潮黄色预警、暴雪黄色预警和海上大风黄色预警。网络上称这股寒潮为“霸王级”寒潮。多地网友也纷纷表示，自己已经拿出了收藏多年的“霸王级”秋裤，来抵御寒潮。从今天起至25号，这股寒潮开始影响我省，我省西北部等地最低气温可能逼近或突破历史极值。寒潮气势汹汹来袭，我们准备好了吗？
受强寒潮天气影响，今天起到25号我省将出现明显降温雨雪大风天气，降温幅度全省大部可达9—13℃，局部超过14℃，24—26号极端最低气温，西部、北部地区可达零下12到零上4℃，中南部的沿海县市0-4℃，其余地区零下4-0℃。全省大部分有霜冻或冰冻。受强寒潮天气影响，今天早上，南平浦城多个乡镇迎来了今冬的第一场雪。因寒潮还带来大量降水，今天上午，国道104线柘荣境内段、连城县县道X660线、周宁县县道梨兴线地质灾害点、省道301线寿宁竹管垄乡路段4个路段发生上边坡溜方。经过紧急清理，3个交通阻断路段基本在2小时内抢通。
省气象局方面表示，由于此次寒潮过程强度强、范围广、时间长、危害大，我省于昨天起将重大气象灾害（雨雪、冰冻、寒潮）Ⅳ级应急响应提升为Ⅲ级。为全力应对强寒潮天气，省气象局召开专题会商，发布寒潮天气预警报告，要求各地重点关注寒潮天气造成的大幅度降温以及雨雪冰冻天气对我省农牧业、水产养殖以及供电、供水、交通运输等行业的影响。
与此同时，省交通运输厅启动了交通运输防冰雪灾害一级预警。目前，全省45处易结冰重点路段已集结应急抢险人员300余人。据了解，为保证抢险力量，全省45处易结冰重点路段还就近集结了装载机30辆、自卸车45辆、除冰机械8台、融雪剂200吨及粗砂以及麻袋等物资。一旦公路出现结冰积雪，将迅速采取措施尽快恢复公路通行。此外，为加强抢险力量，福建省交通运输厅已启动警地应急救援合作机制，武警交通驻闽应急分队调集了2个中队50余名官兵和抢险设备，做好随时增援准备。
厦门市气象台发布寒潮警报
厦门市气象台2016年01月22日11时30分发布寒潮警报（低温预警三级）：受寒潮天气影响，23日起，我市将出现明显降温大风天气，最低气温的过程降温幅度可达8～10℃，极端最低气温将出现在24～26日夜晨，预计市区最低气温可达1～3℃；岛外地区可达-1～2℃；北部山区最低气温可达-3～0℃，高海拔山区低于-4℃，将出现霜或霜冻和结冰。22～23日我市将出现局部中雨，24日转多云天气；23～25日沿海将出现7～9级大风。此次冷空气过程将持续到26日。请相关部门继续做好持续低温和大风天气的防御工作。
新闻背景：什么是寒潮？
受近日多股冷空气影响，有关“世纪寒潮”的说法被网友热炒，气象专家表示，所谓“世纪寒潮”有些言过其实。那么什么叫寒潮呢？
寒潮是指大范围强冷空气活动引起气温下降的天气过程。《冷空气等级》国家标准中规定：冷空气过境后，气温２４小时内下降８℃以上，且最低气温下降到４℃以下；或４８小时内气温下降１０℃以上，且最低气温下降到４℃以下，或７２小时内气温连续下降１２℃以上，并且最低气温在４℃以下。这个标准是针对全国而言的，由于中国各地气候差异很大，各省（自治区、直辖市）气象部门又制定了适合本地区的寒潮标准。
中国的寒潮主要出现在１１月到下一年４月间，秋末、冬初及冬末、初春较多，隆冬反而较少。寒潮产生的灾害性天气：包括霜冻、冷害、冻害、大风、暴雪及沙尘暴等，其对农牧业、交通、电力、建筑，甚至人们的健康会带来危害。
如何应对寒潮来袭？
这一次的寒潮可以说是气势汹汹，特别是在暖冬天气已经习以为常的情况下，忽然出现的寒潮令人有点猝不及防，我们如何做好防御的准备？
一、暖冬天气出现寒潮，从气象学上说这是高概率的事件，也是近年来世界各国的气象学家一直在提醒的问题。因此，不必要大惊小怪。当然，习惯了温暖天气，寒潮到来会有点猝不及防，因此防御更应该尽量周全。
二、寒潮对城市的影响可能是多方面的，比如交通系统、医疗部门、电力部门、市场等等。这段时间的不断预警，可能已经让市民有了心理和物资的准备，但是相关部门还应该有更详细的预案。包括外地的冻雨、暴雪对厦门的影响。医院可能出现人满为患，特别是呼吸科、儿科、心脑血管这些。
三、应对极端天气已经成为城市严峻课题，因此预案应该尽量详细、实用，尽量把损失降到最低。
防寒贴士：寒潮来了，我们应这样过
受到强寒潮天气影响，福建省将出现明显降温雨雪大风天气。由于此次寒潮过程强度强、范围广、时间长、危害大，昨日，福建省气象局将重大气象灾害（雨雪、冰冻、寒潮）Ⅳ级应急响应提升为Ⅲ级。
寒流来袭，除物理保暖以外，我们也要练好自身的“内功”哦。昨日，记者采访了多位专家，专家们从衣、食、用、医等各方面提出应对寒潮的建议。
让黑色食物帮忙：“现在是冬天的最后一个节气，在补的同时滋阴也很重要。抵御寒冷的主料依然是羊肉和牛肉。”国家营养师薰仪说，同时要加上滋阴的食材，比如羊肉萝卜汤。还可以选择洋葱、生姜、芫荽作为辅菜。蔬菜方面选择菌类和海带。
黑色食物其实是补足肾气、提高我们御寒能力的好食材。最方便的方法是熬水喝，黑豆、生地和熟地熬水，或者黑豆、党参、黄芪、红枣熬汤喝都很好。小米粥、山药粥虽然看着清淡，也是平补的好食物。
可以给孩子准备一杯紫苏红糖水，预防受寒。紫苏是蔬菜，家长们可以放心煮给孩子喝。需要注意的是，紫苏煮水，水开以后两分钟就要关火，它的香气有助于祛寒治疗。
喝汤暖暖身子：“这些菜肴吃下去，身体就马上热起来哦。”高级烹调师、华兴酒楼大厨陈晓峰推荐了多个菜肴，听着菜名就觉得暖意十足。
