近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的消费者开始注重自身健康，除了日常生活中的饮食外，很多消费者开始把注意力转移到由各类食材研磨而成的养生粉上。
连日来，记者在采访中发现，这一类的养生粉以现场制作、无添加、营养活力等概念吸引消费者。不过营养师建议，养生粉虽然可以均衡营养搭配，但不要盲目食用，应根据自身体质进行选择。
4月11日，记者走进中心城区龙岩大道边上的一家五谷杂粮小店，只见柜台上摆满了各种各样的食材和药材，不仅有红枣、黑芝麻、薏米、核桃等食材，还有山药、枸杞等药材，消费者可以根据需要自由选择，工作人员会将顾客选好的食材和药材放进机器，并打磨成粉。
“这些都是五谷杂粮或者一些是中草药材，又是现场磨配，就算没有宣传的那么好，吃了对身体也没有坏处。”正在购买养生粉的黄女士告诉记者，她每隔一段时间都会给父母或者亲朋好友买一些，他们都非常喜欢这种养生粉。
在采访中一些市民表示，在家里自磨养生粉，不仅要上网查询各种食材、药材的搭配问题，而且缺少专业打磨的机器，磨起来又耗时间，又不够细。在外面购买现磨的养生粉，会方便许多，且选择也比较多。
养生粉真的有效吗？有业内人士表示，这种研磨好的养生粉确实有很多优点，易于消化吸收，同时方便实用，但还是要慎重选择。
食材磨粉打碎，就容易受到微生物的侵袭而变质，如果保存不当的话更是会出现霉变、结块等现象。所以在购买时尽量少买，并尽快食用，注意密封、避光、低温保存。要注意根据自身体质选择适合自己的养生粉，含有中药成分的养生粉不能凭感觉盲目食用。此外，过敏体质的市民要慎重选择，以免引起不适。
