四川在线-绵阳频道 （记者 付江） 对鸭肉进行加工，冒充肥牛、羊卷，销往城市周边小型超市、火锅店、水产店等地，低价材质加工后高价贩卖，以次充好只为获取更多利益。近日，绵阳市涪城区食品药品监督管理局联合区公安局治安大队，对城区一家涉嫌生产、销售伪劣商品的食品加工厂进行查封，并立案侦查。
肥牛、羊卷不含牛肉、羊肉 食品加工厂被查
今年1月，涪城区食药监局接到群众举报称，其在当地购买的绵阳某食品加工厂生产的风味肥牛卷口感很奇怪，似乎不像是牛肉，疑似假牛肉。接到举报后，食药部门立即展开调查，确定被举报的风味肥牛卷产自绵阳吴家镇凤凰村某食品加工厂，该厂以生产冻制品为主。
稽查人员采集肥牛、羊肉卷样本送往北京化验。经鉴定，送检的肥牛、羔羊卷内，均不含牛、羊肉成分，全属鸭肉成分。检验结果证实该食品加工厂涉嫌参假售假，稽查人员将该厂冷冻库中涉嫌用于制假的500条鸭肉条（每条重８公斤），成品“牛肉卷”、“羊肉卷”数袋，以及少数包装袋进行查扣封存。食药部门立即向周边区市县相关部门发布协查通报，彻查该厂对外销售的所有冻制品。
经过调查，绵阳市内除盐亭县，其余区县的小超市、火锅店、个别水产门市里都发现了该厂生产的肥牛、羊卷。为防止问题食品流向餐桌，食药监局将所有涉案的问题肉卷就地封存。
由于案情重大，涉嫌犯罪。食药部门于4月将案件移交至涪城公安分局进一步处理。
黑心姐弟昧着良心做食品 被利益蒙蔽双眼
4月15日，涪城区公安局治安大队正式将此事立案侦查。经调查，该食品加工厂于2013年底成立，2014年6月开始生产假肥牛、肥羊卷，同年11月份开始对外销售，直到2015年1月才被正式查封。
6月9日，该食品加工厂法人代表陈某某、股东陈某（法人代表与股东系亲姐弟）到案。据两人交代，该厂最初建成时所生产的肥牛、羊肉用的是正宗优质的肥牛、肥羊，但运营不久就处于亏损状态，为降低成本，赢得更大的利益，便想到用鸭肉来冒充肥牛、羊肉。
据办案民警周渝川介绍，用鸭肉以次充好的办法是股东陈某在看过相关新闻后提出的，陈某在实验成功后，该厂正式大量生产假肥牛、羊肉卷，在绵阳周边疯狂销售。
目前，两名涉案人员因涉嫌生产、销售伪劣产品被涪城公安局依法刑事拘留。案件仍在进一步侦查处理中。