食品安全是大家最关心的问题。有些消费者甚至觉得，只有那些亲眼看着生产出来的食品，才是真正让人安心的食品。所以现在边做边卖的销售方式十分流行，比如说榨油的作坊就是典型代表。亲眼看着清澈的油脂流进瓶子，好像确实安全可靠，可这么卖东西真的更靠谱吗？
花生油“掺假”高价卖
在广西梧州和广东肇庆两地，记者发现很多农贸市场里都能看到一些花生油作坊，在梧州市两广批发市场里，仅一条街上就有5家。这些油作坊里大多有一套榨油设备，可以当着顾客的面直接用花生榨油。所以，这些油作坊都打着新鲜、纯正的招牌招揽顾客。
这些油作坊不仅以花生油的新鲜、纯正来吸引顾客，而且价格上普遍比一般正规油厂的花生油要低，所以，生意都还相当不错。但记者调查中发现了一个奇怪现象，虽然都是新鲜出炉的花生油，但是它们的价格却是相差悬殊。记者在梧州、肇庆两地走访了20多家油作坊后发现，这些都号称是纯正的花生油，低的只要七八元一斤，高的则要16元一斤，价格差了一倍，普遍的则在一斤10元。
在广西梧州和广东肇庆两地的花生批发价，无论什么品种，最低的也要超过一斤4.5元。据一花生油作坊老板介绍，榨一斤花生油需要2斤半花生。这意味着一斤纯正花生油的价格不可能低于11元。
这位作坊老板透露，便宜的虽然也号称花生油，其实里面掺了大豆油，大豆油的批发价一般只要每斤5元左右，比花生油价格低了至少一半。
广东肇庆一个食用油批发市场主要批发棕榈油，价格不到3元一斤。一位老板告诉记者，有不少花生油作坊来她这里进货。花生油里掺入棕榈油的比例可以高达70%或80%，成本不到6元。令人吃惊的是，这位批发商说，还有48比2的配方，50斤油中，花生油只有少得可怜的2斤，这样的油成本只要3块钱一斤。
记者调查到，为了吸引顾客，这些花生油作坊往掺假的花生油里加香精是很普遍的做法，所以那些卖榨油机的商家也搭配着卖花生油香精，三四块一瓶。