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吴玲:“弹簧蛋”凸显多少“黑心”问题

发布:2016-02-26 16:20 | 来源:第一健康网 | 查看:
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摘要: 吴玲:“弹簧蛋”凸显多少“黑心”问题,红心 弹簧 鸡蛋

从超市买回两斤土鸡蛋,没想到吃到最后几个,蛋黄却变成“弹簧”。家住江北区的李女士遇到这样的事情后,不少人说她买到了假鸡蛋。目前,江北区食药监局已介入调查。(12月21日《重庆晚报》)

女子超市买土鸡蛋,蛋黄落地反弹,能当作毽子踢,这种现象虽然不多,但是如今“土鸡蛋”里有多少“黑心”问题,却是不争的事实。笔者曾经一次在合肥一家永辉超市买到的“土鸡蛋”,打开一看,蛋清黄的比黄颜色还黄。还买到过“红心鸭蛋”蛋黄红的可怕不敢吃。后来据说,这些“土鸡蛋”“红心鸭蛋”蛋黄之所以颜色可怕是因为养鸡场在鸡饲料添加了色素所致。

“禽蛋上色”等不法添加,是蛋黄却变成“弹簧”的罪魁祸首。希望有关部门不妨到超市里经常走一走,查一查,看看那些“土鸡蛋”里究竟有多少不法添加,在危害消费者的饮食安全。目下市场上那些所谓“土鸡蛋”以及“红心鸭蛋”以其“好卖相”让一些讲究营养的市民趋之若鹜,而与此同时,全国已有地方发现过红心鸭蛋实为人工色素所致的新闻报道。

近年来市场上就查出大量有问题的“红心鸭蛋”,据报道,天津某地75%的养鸭户都在鸭饲料里添加“红药”,如今不少地方的“土鸡蛋”里也添加“红心药”和“黄心药”却没有引起有关部门的注意和充分重视。禽蛋市场也是食品安全的高危领域,民以食为天,食以安为先。“弹簧蛋”凸显多少“黑心”问题,应该引起有关部门高度重视,应该有足够的敏感,切实加强监管,有关部门应该认真履职,从源头把关,防止“红心药”和“黄心药”钻进禽蛋里,确保亿万人们的餐桌安全,让广大消费者吃上放心蛋和放心食品,不妨来一场“革命”,坚决依法打击不法颜色添加,保持饮“食安全不带色”,确保饮食安全无问题。

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