三是舆论多认为当局执政无能是导致此类事件频发的原因。岛内舆论称，顶新集团油品低劣，消费者忍无可忍才发起“拒买”活动，这固然是针对黑心厂商的制裁，但更重要的是对当局施政无能的抗议。台湾“食安”风波此起彼伏，行政部门无法有效管理、予以杜绝，居然要靠民众自力救济，代表民众对当局的失望与不信任。甚至部分蓝营“立委”也表示，当局需要对监管不力负责，并以诚恳道歉与具体措施挽回民心。
四是各界纷纷提出“食安”问题处理意见。油脂、食品大厂南侨集团会长陈飞龙表示，厂商出现问题固然要处罚，但当局除了加重处罚外，还应研拟防堵下一波“食安”危机出现的制度。当局要做好制度建设，绝不能“关起门来”，一定要参考国际上先进国家的作为，使相关规范与国际接轨，建立符合现代生活的食品安全制度，才能协助台湾业者合法经营。亦有学者表示，解决此类事件需要关注岛内馊水油的流向、进口饲料油的质量以及GMP（产品生产质量管理规范）认证制度是否严格等问题，此外，环保、卫生、农业部门在此类事件上的责任分际应当更加明确，以避免在处理过程中相互推诿。
五是“黑心油”事件频发会在一定程度上影响“九合一”选情。其一，蓝营选情会受到一定冲击。岛内舆论普遍认为马当局在此次“食安”风波中有不可推卸的责任，此类事件使施政形象本即不佳的国民党雪上加霜。目前蓝营选举整体气势不高，“黑心油”事件接踵而至令蓝营施政乏力的局面更为明显，在此气氛笼罩下，民众支持蓝营执政的热情不免受损，而“九合一”选举迫在眉睫，蓝营选票或因这些负面因素导致流失。其二，绿营希望借重视“食安”、谴责当局拉抬选情。民进党主席蔡英文在为中部选情造势时表示，民进党早已提醒马当局“食安”问题的严重性，但未获重视；目前台湾面临经济、社会难题，而执政者却无力解决。言下之意即民进党愿意担负重任。民进党前主席谢长廷称，马英九召开“国安”会议呼吁民众抵制“黑心”产品，实为“救选举”，而非处理“食安”。同样希望通过批评当局施政乏力给蓝营选情制造负面影响。（常超）
