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“零容忍”的罂粟壳咋流进品牌餐饮店

发布:2016-01-27 04:58 | 来源:第一健康网 | 查看:
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摘要: “零容忍”的罂粟壳咋流进品牌餐饮店(食品安全)_餐饮行业安全_食品安全。中国食品科技网提供:全面专业的食品行业新闻和健康生活资讯;欢迎参与交流!

近日,一则新闻刷爆了朋友圈,国家食品药品监督管理总局发出通告称,在打击食品违法添加执法行动中,发现全国35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分,存在涉嫌违法添加行为。其中含有知名的周黑鸭,胡大麻辣小龙虾列入其中。

食品添加剂本是为了改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。适当加入一些可以给食物带来别致的味道。但是如果加多了,或者加的是不健康的添加剂,就会给人们的健康带来严重威胁。

民以食为天,食品安全关系着我们的健康,中国百姓向来就是喜爱各种美食,在饮食消费这方面毫不吝啬。然而,舌尖上的安全问题却频频亮起红灯,不知道大家还记不记得“三聚氰胺”、“苏丹红”、“地沟油”、“假鸡蛋”等一系列食品安全事件,这次多家餐饮店都用了罂粟壳,说明问题的普遍性。那到底罂粟壳是什么,对身体有什么危害呢。笔者专门查了相关资料。罂粟壳,又名“御米壳”,俗称“米壳”。为植物罂粟(Papaver somniferum L.)的干燥成熟果壳。内含吗啡、可待因、罂粟碱等生物碱类物质。罂粟壳中的生物碱虽然含量较少,但长期食用容易成瘾,而且还会对人体神经系统造成损害,可能造成慢性中毒。2014年12月,国家禁毒办、公安部、食品药品监管总局等部门联合下发通知,表示将以“ 零容忍”原则严厉打击在食品中添加罂粟壳的犯罪行为。

既然国家明令禁止在食品中添加罂粟壳,为什么35家餐饮仍然在使用呢?这么多家餐饮都在使用,说明罂粟壳并不难求。那么,这些罂粟壳是从哪里来的呢?是谁贩卖的?又是谁种植的?执法机关能不能顺藤摸瓜,找出源头。我国法律规定,种植罂粟可是犯罪行为啊。黑心的商家为了一己私利,不顾消费者的身心健康,在食物中添加罂粟壳来提味,希望有关部门多去督察!

对于公众来讲,似乎时不时的爆出这种新闻来,大家惊讶一下,然后有一部分人醒悟,逐渐不在外面吃饭,选择在家做,也有人选择毫不介意继续吃。但是由于大家生活节奏快,更多的人可能是选择忐忑的吃!随着生活水平的提高,人们对健康的重视程度也在上升。只要知道食物中有一种不健康的添加剂,相信再执着的“吃货”也会摇摇头说“不”。如果我们每个消费者都能树立一种健康至上的美食认知,一旦食品出现安全问题便如糟粕般抛弃,就不会给黑心商家可乘之机。(中工网 刘云)