11日，华商报A05版报道了《擦掉钢印重新喷印，谁动了红豆沙生产日期》一事，11日晚7时30分，西安市食药监局回应称，执法人员已检查雁塔区、莲湖区12家人人乐超市，现场封存疑似问题食品36袋。
食药监局：要求超市处理好投诉
保质期内的红豆沙咋会被改日期？此事经华商报报道后，西安市食药监局立即安排雁塔区食药监局、莲湖区食药监局对西安人人乐超市有限公司高新店等12家超市进行了检查，共发现疑似问题红豆沙36袋，执法人员现场进行封存，并要求企业对同类食品全部下架封存。随后，执法人员又约谈西安人人乐超市有限公司质量负责人，要求积极配合调查涂改生产日期问题，并处理好投诉人反映的问题。
西安市食药监局相关人员表示，下一步他们将妥善处理消费者诉求，并对此事进行深入调查，查明存在的问题以及问题形成的原因，依法对问题食品经营单位进行处理，同时，监督企业全面整改，防止类似问题再次发生。
职业打假人：供货商做手脚可能性大
此次采访中，记者发现，像这样将原有的生产日期涂抹掉，在上面重新喷印新的生产日期的情况，消费者确实很难发现。
记者联系上一位职业打假人小范，他的说法也能给消费者或者厂家提个醒。“虽然我们是职业打假人，但同时也是消费者。不少黑心商家喜欢在生产日期上做文章：有的方式简单粗暴，在临期产品上喷印新的日期，连原来的日期擦都不擦，这种情况现在已很少了；另外就是像华商报报道的这种，涂抹掉旧的喷新的。一般情况下这都不是厂家做的，而是分销商或者供货商做手脚，而干货食品比较多见，如香菇、木耳等相对保质期长的食品，即使改了生产日期从外观也不太能看出来。还有一种非常隐蔽，直接换掉包装袋，新包装跟原来包装乍一看很像，其实还是有区别，但消费者看不出来。”小范说，“不管咋样，食品这东西还是尽量在大商场买，毕竟有多个部门监管。同时也给厂家提个醒，尽量用钢印压边并打印生产日期，这样被动手脚的可能就小多了。”
律师说法：消费者最高可要求十倍赔偿
消费者如果买到这类问题食品又该如何维护自己的权益呢？
陕西德尊律师事务所主任陈灏律师说，《食品安全法》第九十六条规定了生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款十倍的赔偿金，这是我国法律目前最高倍数的赔偿，“打个比方，如果一个消费者在超市购买了不符合食品安全标准的食品，食用后生病住院，就可以依据该条规定要求赔偿医疗费、误工费、护理费、交通住宿费等各项损失，同时还可以要求所购买食品价款十倍的赔偿金。”
陈律师还表示，至于消费者向谁索赔的问题，答案是谁向消费者出售了不合格食品就向谁索赔，这里提醒消费者要注意保留购物发票、食品的包装、实物等证据。生产或出售不合格产品的生产者或销售者既要承担民事赔偿责任，也可能受到相关食品监管部门的行政处罚，情节严重的还可能触犯刑法。