高翔：没有。我觉得目前不是特别成熟，就算是强推出来，企业花钱买了，实际上真正的受益者不见得是老百姓。第一，增加企业负担，每个月平白无故多掏钱来买保险，就会转嫁到老百姓身上。第二，食品安全问题可能是一个累积的过程，东西吃了以后蓄积，10年、8年才得癌症，那我找谁赔？又怎么界定癌症是吃了哪一家的东西而造成的？
因果关系不清 可操作性不强
主持人：关于食强险，目前试点城市是从食品生产、流通、销售都覆盖。如果在深圳推，对于主渠道我们可能比较放心，但像路边摊，有可能覆盖到吗？有没有可操作性？
郑学定：覆盖不到，也不具有可操作性。我非常同意孙会长的观点，现在条件不成熟但可以探索，等到条件成熟以后再来推。保险公司对故意行为不会赔，大部分是针对过失，但过失是很难界定的。对于路边摊你怎么认定过失行为？而且路边摊也挺多的，没法让他们买保险。深圳目前的食品安全更重要的问题是政府监管的力度要加大。就像刚才孙会长说的覆盖面要加大，不是只管住主渠道，主渠道的食品是谁在买？部分老百姓会觉得超市太贵，我在龙华地摊购买的价格和超市的相差5倍，所以政府不能总往上看，次渠道、副渠道也要覆盖到。
孙小荔：哪怕有钱人家的父母，也会因为价格低去买便宜的东西，都不一定到大超市买。
主持人：所以政府角度不应该有主渠道、次渠道，而是广覆盖。
郑学定：没错。如果强制推行我担心会产生副作用，我觉得食品安全也不是食品生产企业故意的行为，跟国家现在的食品标准也有很大的关系。我们的标准是低标准，作为企业按照国家的标准生产，实际上最后结果也可能有问题，这个责任谁来担？是不是国家来担？
主持人：对这个情况肖先生怎么看？会不会最后保险公司也不干了，得有一个标准出来？
肖俊：这是保险认定的问题。买了保险后怎么认定后果和原因之间是对应关系，如果不能确定对应关系，我觉得保险的意义就不大。目前，从公共管理的角度来看，整个社会有一个很大的趋势——越来越多的因素掺杂在一起，使得政府管理面临越来越多的不确定性。事件爆发的时间不确定，爆发因素也很难测定，不确定性让保险遇到很多问题。
主持人：网友说要加强宣传，让每个市民知道才可能奏效，关键谁是“交警”很重要。在交强险上，交警的专业知识不用怀疑，但在食强险上保险公司如何判断？
孙小荔：在这方面食药监局相当于交警了，但关键是有没有执法权。
高翔：其实老百姓不关心保险，而是关心健康怎么保障。如果每天吃的东西都有一点点毒，又怎么知道身体到底有没有受到伤害？
李雪：可以去医院做检查，保险有提供这项服务，检查费用由保险公司出。但你不能完全为了身体检查而去检查，肯定是吃了某个东西不舒服了才可以。
孙小荔：交通事故时效性非常明确，食品安全事故的时效性非常模糊，早上吃的说不定晚上才出问题。
高翔：老百姓哪有那么多时间把吃的东西小票都留着，在地摊买的还没小票。我觉得没什么保障，只会说我买的东西更贵了，羊毛出在羊身上，企业平白无故拿出几千块钱来买保险，老百姓就要每个月多掏钱来买东西。
分担风险 但保险意识不配套
主持人：关于食强险，出台的初衷国务院和各级政府都说是替企业分担了风险，刚才孙女士作为经营者则觉得可能会对企业增加负担。为什么企业不买账呢？
李雪：大家对强推的字眼会有比较抵触的心理，食强险、交强险、医强险，这几个产品与老百姓的日常生活息息相关，但交强险发生原因和解决非常直接，交警出具报告，各方责任明确，保险公司确定赔偿金额也非常明确，不会有很大的争议；而食强险，就像企业代表和市民代表提到的问题——因果关系如何确定？我个人觉得因果关系的确定不能紧紧依靠保险公司，而是需要更加全面的环节设计。比如说市民关心的因果关系怎么确定，再一个监管和检验流程是否公开和透明。如果这一套环节和流程建立起来了，让保险公司能够清晰和直接地判定责任，保险公司在赔偿的时候不会息赔。
为什么强推，主要是因为大家的保险意识不够强。中国的保险市场发展与国外相比还是有一点差距。保险讲究大数法则，一定要累积很多个体的数去承担某一次，如果每个个体都在想“我交了800块钱，可能会是亏的，因为这一年保险公司赔不到我”，如果大家是这样的理念，是做不成的。
主持人：保险意识不太配套。网友说吃的蔬菜有问题，但是可能慢慢积累，没有立即发生。也有网友提到深圳前一段处罚一家牛排公司，对于企业是恶意还是非恶意，保险公司怎么取证？
李雪：像之前深圳出的问题牛排，从监管部门的检查来看确实是非故意的，因为所有进货渠道和证件都是齐全的，这是由于上游买家食品安全问题导致的事故，属于可以赔偿的范围。从牛排事件也可以看出，如果所有证照、经营都是合法的，最终如果有事故发生，风险可以转嫁给保险公司。不过前面的流程需要多部门一起配合。
主持人：问题牛排事故需要质检院的配合，保险公司才能做好，而不是一保了之。
李雪：目前市民维权的难度还是比较大的，在这个情况下保险公司是有可为的，可以邀请外部的专家和机构成立快速鉴定服务站，消费者如果找商家无果可以直接找保险公司，这也是给消费者多一种渠道解决问题。
肖俊：我认为商业保险就做商业性的保险，不要变成政府行为。交强险已经变成了政府行为，医强险也变成政府行为，保险公司一本万利，当然有强大愿望来做这件事。食强险真正出台以后，最大受益者就是保险公司。
李雪：肯定不会，比如孙女士是做食品加工和生产的，如果原材料出现问题，可能也没办法管控。
孙小荔：我不是说我不会买，买食品安全责任险可以把企业自身千斤重担分担一点，但有很多中小企业生存会存在问题。要有这个险，但国家要出台扶持的政策。
李雪：实际上从医强险的情况来看，保险公司全部亏钱，没有任何一家保险公司在医强险做到盈利。现在所有商业模式都强调多赢，以电梯责任险为例子，我们承保第一年方案也在不断地完善，原来只有电梯发生事故、人身伤亡、财产损失时我们赔，方案会继续优化到如果被困在电梯超过半小时，保险公司也要进行赔付。大家不要担心，做买卖如果都是一方赢，这种生意不可持续。
现场关注
食品安全是社会工程 责任主体是企业自身
主持人：现在食品安全问题这么多，我们暂且抛开食强险，谈谈该怎么办？郑代表，你觉得哪些环节出问题了？