行政院祭八帖 向黑心食品宣戰

行政院祭八帖 向黑心食品宣戰

2014年09月18日 04:11 工商時報

記者呂雪彗／台北報導

點閱2930

我要評比

2/10

江揆昨（17）日親上火線召開記者會宣布八大強化食品安全措施，要建構「政府、企業、民眾」鐵三角防線，向黑心業者宣戰。未來將分短中長期建構食品雲的食品追溯追蹤系統，最快10月31日起由食用油脂業打頭陣，預計4至5年建置完成。

江揆表示，將透過多管齊下方式，由「政府管企業、企業溯源頭、民眾檢舉」，讓不肖廠商在台灣永無立足之地。

八大措施包括加重刑責罰鍰、提高檢舉獎金、設中央檢舉專線、油品分流管制、廢油回收管理、落實三級品管、食品追溯追蹤、食品GMP改革等。

在加重刑度及罰鍰方面，摻偽及假冒刑度將由5年加重至7年，自然人罰金加重10倍至8,000萬；對於黑心廠商行為致危害人體健康，若致死最重得併科2億元罰金、重傷1.5億元，危害人體為1億元，罰金都較原來加重10倍，但刑度維持最高無期徒刑不變。

江揆宣示，所有食品業須實施食品雲的追溯追蹤制度，短期先就食用油脂9大類實施，第一波提前至10月31日啟動，乳製生鮮肉品類明年2月5日實施；自104年7月實施；長期則依食品風險高低於104年底起分階段實施。

江揆說，由油品業開始逐步要求食品業一律改使用電子發票以利溯追蹤勾稽，未來成千上萬種產品都需納入溯源追蹤，從零做起，但不使用發票的小商家不強制使用電子發票。江揆說，食品雲溯源追蹤有利發生事故即時下架回收，巨量資料的累積分析有助提前預警。

食用油、飼料用油、工業用油將採分流管理，凡食品製造或加工業不得使用飼料用油或工業用油，違者重罰。這三種油品的進口也採取分流管理，飼料用油及工業用油稽查強制未來比照食用油規範強度，要求登記並申請輸入查驗。

在廢油管理，江揆說，目前尚未納管的夜市、商圈、餐廳、小吃店及攤販產出的廢食用油，啟動全面訪查，並要求小型餐飲業者將廢食用油交由清潔隊，或交由合格回收清除業者回收。

此外，業者需落實三級品管，一級品管由業者自主管理，水產、畜產、乳製品、食用油脂等6項在年底率先實施，但食用油脂製造業提前至10月31日實施；二級品管則自明年元旦，強制食用油脂製造業需接受第三方驗證衛生安全；三級品管是強化政府稽查抽驗量能，食用油脂製造業優先納入GHP標準查核。

(工商時報)

關鍵字：企業

點閱2930

我要評比

2/10

下一則：蘇格蘭公投前夕統派小贏4％

上一則：錢外流 前9月複委託交易破兆

也許您會感興趣...

發表意見()