发现一家商场的天和隆牌牛肉干价格明显低于市场价，山东济宁的王先生日前买了十万元的，找相关机构检测发现没有牛肉成分，天和隆公司的销售人员称，牛肉干的生产厂家在广西，但当地食药局工作人员调查发现，销售人员口中的食品厂已经荒废。(华商报10月16日)
“民以食为天”。食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。但近几年频发的食品安全事件对消费者的信心带来了不小的打击，导致信任危机，不仅影响了消费者的身体健康、生命安全，也严惩影响了食品行业的健康发展。据了解，我国的食品安全监管体系是分段管理，现有的“九龙治水”监管模式往往充当“马后炮”的角色。以生鲜牛肉为例，从养殖到餐桌，至少经历5个部门，但是出了问题，反而投诉无门，监管出现了真空地带。如何做到食品安全值得我们深思。
